芡实糕的做法，淀粉糕怎么做的做法

本文目录一览

1，淀粉糕怎么做的做法
2，芡实糕的做法教程
3，三角粑的制作方法
4，陕西甑糕的正宗做法窍门
5，芡实的最佳食用方法是什么

1，淀粉糕怎么做的做法

淀粉版雪花糕的做法步骤淀粉版雪花糕的做法图解11. 把淀粉和牛奶搅匀淀粉版雪花糕的做法图解22. 白糖、椰汁、淡奶油小火搅至白糖完全融化淀粉版雪花糕的做法图解33. 边搅边加入牛奶淀粉淀粉版雪花糕的做法图解44. 做好的糊倒入碗中，冷却后冷藏4小时食用淀粉版雪花糕的做法图解55. 切小块滚上椰蓉或花生粉

淀粉糕怎么做的做法

2，芡实糕的做法教程

芡实糕具体做法如下：材料：糯米粉40g、粘米粉100g、芡实粉50g、绵白糖30g、枣泥100g、红豆沙50g、清水100g步骤：1、将新鲜芡实洗净蒸熟，晒干后磨成粉。2、将糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡实粉混合均匀，逐次加水搅拌成半湿的状态，手工充分搓粉至蓬松潮湿的粉状，然后过筛备用。3、将百分之八十的糕粉取出，加入枣泥与红豆沙，充分揉搓。4、在模具下面铺一层糕粉，再铺一层桂花糕粉，再铺一层糕粉，上屉蒸约四十分钟。5、蒸好后将脱模成型的糕切成合适大小即可食用，不宜久存，可冷藏五日。

芡实糕的做法教程

3，三角粑的制作方法

三角粑是四川丹棱地区的一款特色小吃，做出来后的味道特别粘糯，口感软滑，是一款平日里随处可做，随时可吃的小点心。它的做法也非常简单，粘米粉是它的主要原料，然后采用的是油炸的手法，成品色泽金黄，非常好看。大家可以利用闲暇时光，为自己和家人做上一点，非常不错。温馨提示：1. 粘米粉和水的比例是1比1。2. 发酵的时间要控制好，不要太过了，不然会酸。主料粘米粉 100克辅料白糖 25克酵母 2克油适量温水 100克制作步骤：1、准备好原材料。2、温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。3、加入粘米粉搅拌均匀。4、静置发酵至原来的2.5倍。5、电饼铛均匀刷上一层油。6、倒入发好的米糊。7、上下盘开火，煎三四分钟后翻一面，再煎一分钟。8、切块即可，非常香甜。

三角粑的制作方法

4，陕西甑糕的正宗做法窍门

甑糕（甑，2113zèng。关中方音5261中为韵腹高元音4102，读作zì1653ng，讹作jìng。）内是西安和关中地区特有容的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。食材:糯米一碗、红芸豆小半碗、红枣数粒、蜜枣适量做法：1、糯米淘洗，芸豆浸泡6小时，蜜枣，大枣备好。2、红枣洗净和芸豆放锅里蒸50分钟。3、将蒸好的枣中间切开取核，蜜枣和一切两半。4、将泡好的糯米蒸熟，糯米：水=1:2左右。5、蒸熟后的糯米。6、取一容器，刷一层熟油，先在容器底铺一层糯米，也可以先放一层芸豆这样好倒模。7、然后再放一层芸豆，铺一层糯米。8、再放一层蜜枣，再铺一层糯米。9、最后一步放一层大枣就完成了。10、放蒸锅得蒸至少1个小时以上。11、蒸好后用木铲把大枣撵一下均匀的铺在糯米上。12、然后倒入盘中，切块，喜欢吃甜食的可以在上面浇几滴蜂蜜，趁热吃很好吃，冷了耶别有一番风味。

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5，芡实的最佳食用方法是什么

芡实是药食同源的中药，也就是既可以入药使用，也可以作为食物食用。作为食物食用可以将新鲜的芡实去壳以后煮汤食用，也可以把芡实蒸熟，晒干以后磨粉，做成芡实糕来食用。芡实就是睡莲科水生植物的果实,可供食用也可作药用,营养价值极高。很多人不知道芡实怎么吃,其实芡实的吃法有很多。芡实是药食同源的中药，也就是既可以入药使用，也可以作为食物食用。作为食物食用可以将新鲜的芡实去壳以后煮汤食用，也可以把芡实蒸熟，晒干以后磨粉，做成芡实糕来食用。芡实银耳粥：材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花)。做法：1、干芡实提前8小时发泡好，用高压锅压20分钟；2、干银耳洗净泡发后，撕成小朵，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30分钟；3、无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟；4、待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可；5、吃的时候淋上少许糖桂花。水鸭芡实汤材料：水鸭2磅(900克左右)，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐。做法：1、水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净;2、烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右;3、将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。