在旧社会，家家年夜饭的餐桌上，必有一碗配料丰富的烤麸，有花生、香菇、金针等,在旧社会，家家年夜饭的餐桌上，必有一碗配料丰富的烤麸，有花生、香菇、金针等,3、葱花5克，烤麸切块，冷水入锅，焯水30秒,烤麸(fū)的寓意是在新的一年里“要响亮而富有”,2、烤麸200克，温水浸泡40分钟,烤麸(fū)的意思是在新的一年里“发财”。
烤麸(fū)的意思是在新的一年里“发财”。在旧社会，家家年夜饭的餐桌上，必有一碗配料丰富的烤麸，有花生、香菇、金针等。，寓意多子多福，一生富贵，是江南地区常见的传统特色食品。烤麸(fū)的寓意是在新的一年里“要响亮而富有”。在旧社会，家家年夜饭的餐桌上，必有一碗配料丰富的烤麸，有花生、香菇、金针等。，寓意多子多福，一生富贵，是江南地区常见的传统特色食品。
2、烤麸的做法大全家常如下:配料:黑木耳5g，麸皮100g，十三香2g，水100ml，葱花5g，食用油5ml，八角1g，冰糖3g，耗油3g，盐1g。方法:1，黑木耳5克，水100毫升，浸泡2小时。2、烤麸200克，温水浸泡40分钟，3、葱花5克，烤麸切块，冷水入锅，焯水30秒。4、食用油5ML，八角1个，冰糖4个，小火煸炒至冰糖融化，5.倒入2g十三香和葱花，翻炒均匀，然后倒入黑木耳和烤麸，翻炒，继续倒入50ML水，加入1g盐煮沸，翻炒均匀，大火收汁。
