拉萨美食，西藏有什么好吃的

本文目录一览

1，西藏有什么好吃的
2，西藏特色美食
3，拉萨好吃的美食
4，西藏有什么特色美食
5，西藏有哪些非常美味的美食
6，拉普兰的美食有哪些
7，拉萨特色美食有哪些
8，萨摩亚美食有哪些
9，西藏旅游的美食
10，萨拉戈萨美食有哪些
11，拉萨美食
12，拉萨的吃喝玩乐
13，西藏吃的特产有些什么
14，拉萨有什么小吃
15，拉萨都有什么美食

1，西藏有什么好吃的

当然是烤羊肉

西藏有什么好吃的

2，西藏特色美食

酥油茶是西藏一种最具代表性食物，它是用酥油、砖茶、牛奶、鸡蛋等食材制作而成，喝起来可口美味，汤汁鲜甜，并且具有着提神醒脑、生津止渴的功效，最重要的是在寒冷的季节喝酥油茶还可以防御严寒。 00:00 / 00:5270% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

西藏特色美食

3，拉萨好吃的美食

拉萨甜茶很多人都知道，也是西藏的风味特色饮品，用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富。去到很多藏民的家里，都会用这道饮品招呼客人！糌粑是藏族特有的一种主食，是将青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，拌和酥油茶用手捏成团食用，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。吃藏面最大的享受是喝汤，藏面清清淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味。喝进嘴里，又热又香，令人回味无穷。藏面也是藏族最主要的面食之一。藏式凉粉藏式凉粉的特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖，五块钱一碗。西藏酸奶和我们平时吃的酸奶还是区别挺大的，藏式酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。耗牛肉干牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，因此牦牛肉被认为是天然无污染、无公害的食品。青稞酒青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。酥油茶酥油茶是藏族的主要饮料，为什么藏民都喜欢喝酥油茶，不仅是因为酥油茶是当地的特色，还因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。

拉萨好吃的美食

4，西藏有什么特色美食

西藏的特色美食有：糌粑，酥油茶，青稞酒，风干肉，牦牛肉，藏香鸡，藏香猪，奶渣，藏式甜茶，青稞饼，藏式酸奶，藏面，藏式咖喱饭，藏式烤全羊等。-----菩提下的牛顿

5，西藏有哪些非常美味的美食

藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料。在众多的特色小吃之中，下面就为大家介绍十种其中最具特色的西藏的小吃，因为地势高，藏族人民对食品很少采取蒸煮，主要以煎炒炸为主。同时西藏的美食有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料。中国有56个民族，每个民族都有属于自己的生活方式和饮食习惯。西藏，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。大家常听到的西藏美食有：糌粑、酥油茶、青稞酒、松茸、血肠、手抓羊肉、如果西藏三次，也去过新疆一次，一直觉得西藏的旅行没有新疆来的舒服，其中最重要的就是美食。新疆的美食更丰富更够味，更适合游客，相比之下，西藏的美食就逊色不少。作为一个老西藏，在西藏十几年了，说实话，西藏真没有好吃的，也就是大家印象中的美食，真没有！有些人说偺粑、酥油茶、藏香猪肉、牦牛肉之类的，真没一个好吃的，再说那根本算不上是美食，西藏，作为内地的汉族人，我去过拉萨3次，对于饮食，估计发言难免有些不全面。但我认为西藏饮食内地人真的很难享受。一般你问拉萨人，要吃比较好的餐厅，有特点的，他们都会给你推荐川菜餐厅或湖南菜餐厅。西藏的美食确实有很多，但是西藏的美食有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料，这一点对于很多人来讲，有一种返璞归真的感觉。

6，拉普兰的美食有哪些

肉类芬兰的食品结构以肉类、鱼类和兔肉为主,而其中肉类又以牛肉和猪肉为主。西红柿、黄瓜、胡萝卜和卷心菜等是最常见的蔬菜,而牛奶和奶酪则是主要的副食。芬兰食物的很多主料都来自于芬兰丰富的山林原野资源。在这片满布森林和湖泊的大地上,充满了令人垂涎欲滴的浆果鲜菇和野味活鱼。浆果在布满森林和湖泊的芬兰土地上，盛产种类繁多的浆果。已进入八月，芬兰的树林里就会开始结出无数大大小小的野生浆果。主要有蓝浆果、红浆果、野草莓、燕莓、黑加仑等十数种。热熏三文鱼在芬兰，你可以品尝到整条的热熏三文鱼，也就是以高温烟火把整条三文鱼熏至熟透，过程十分天然，不添加其他成分，着重突出三文鱼的原汁原味。如果火候掌握得好，鱼肉会保持嫩滑，且含有浓浓的木焦香，绝对是热爱健康饮食人士的最爱。该答案来自百度旅游官方网站

7，拉萨特色美食有哪些

去过西藏的人不算多，而且藏地的美食传入内地也较少，所以在大家印象中，对雪域高原中的西藏特产美食并没有什么印象，其实西藏也有很多口味不错的特产，有图有真相，千万不要流口水哦！1.酥油茶即使没喝过酥油茶，想必也知道它的大名，酥油茶是藏式特色饮品，使用清茶、盐巴和酥油打出来的，所以是咸味的，很特殊吧，多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。2.青稞酒青稞酒和酥油茶是西藏特产美食的重要名片，青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的特点，是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚生子、迎送亲友都是必须喝上几大碗的。?3.牦牛肉牦牛肉是风干牛肉，食材的来源就是大名鼎鼎的藏牦牛，每年在气温低的时候，将牦牛宰杀，切成细条，挂在阴凉处，自然风干，次年就可以享用了，口味和蒙古牛肉干略有区别，去了西藏必须带几斤回去。?4.牦牛酸奶顾名思义，是用牦牛奶发酵而来的，藏式的酸奶和豆腐花看起来很像，但牦牛酸奶味道更为偏酸一些，加上一些甜葡萄干和蜂蜜，舌尖的味道就又提升一个档次。?5.藏面藏面是藏民常食用的主食之一，称之为西藏特产小吃也可以，因为它的分量一般不大，成年人成一碗都不一定饱，吃藏面一般会配点像酸萝卜这样的小菜一起食用。?6.炸土豆炸土豆条就是你去肯德基和麦当劳必点的，藏式炸土豆可能要豪放的多，炸土豆是拉萨街头随处可见的小吃，拉萨的地理环境还算蛮适合土豆成长的，土豆的淀粉类高，大块的土豆在油锅里闷个几分钟，撒点辣椒面，甜辣相宜还不错。7.糌粑糌粑是藏民的主食之一，可以理解为炒面，糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它营养丰富、热量高，很适合充饥御寒。?8.藏式凉粉藏族人喜食辣椒，藏式凉粉是拉萨独有的小吃，口味偏辣，藏族凉粉多是女人和小孩再吃，很少简单男人在摊子前吃，游客则不必在意这些。?9.酥酪糕将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

8，萨摩亚美食有哪些

萨摩亚人的食物主要是芋头、香蕉、面包果等，大部分人喜欢用烧红的卵石来烤煮食物。烹饪时他们先把一大堆拳头大小的石块烧红，熄火后拨开石堆，把芋头、香蕉等食物用树叶包三层，埋在石堆中烤熟，然后剥掉树叶用椰子肉汁蘸着吃。萨摩亚有一种面包树，12棵面包树结的果实，足够一个人吃上一整年。萨摩亚人把这种树上结出的“面包”切成片，再烤一烤就成了他们盘中的美食。萨摩亚人常用鱼竿或渔网来捕捞鲑鱼和鲱鱼，然后制成醋渍鲱鱼卷。他们会将鱼调味后生食，也会放在燃烧完的火堆周围的石头上烤着吃。萨摩亚人还吃章鱼和大蛤蜊，他们只需沿着珊瑚礁走然后用鱼叉刺下去便能捉到章鱼了。面包果这是种树上结出来的果子，可以切成片，然后放到火上烤，烤成黄色之后就可以拿来充饥，酸酸甜甜的，有点像我们常吃的水果面包，感觉非常不错。该答案来自百度旅游官方网站

9，西藏旅游的美食

西藏旅游的美食　　到西藏旅游都有哪些美食可以吃——牛养肉　　西藏人的主要是食物是以牛和羊的奶制品为主，我们都知道牛肉和羊肉的热量很高，这对于生活在高海拔地区的人来说可以为他们补充热量、抵御严寒。但是有一点大家想必一定知道，藏民有吃生肉的习惯，但不是刚宰好的牛羊肉，是风干的牛羊肉，如果游客有机会去到藏民的家中，热情的藏民会拿出风干好的牛羊肉干请你品尝，这样独特的食物可只有在高原地区才能吃到。一般风干牛羊肉是在每年的12月底，这时候为温度都已经是零下了，风干的牛羊肉通常是条状的，在肉上面撒些调料，然后让东风吹干，等到来年的春天再吃。　　到西藏旅游都有哪些美食可以吃——酥油　　我们都知道酥油茶可见减缓高原反应，这也是藏区不可或缺的一种食物，是从牛、羊奶中提炼的。藏族人民尤其是那些经常生活在牧区的藏民，一年很难经常吃水果和蔬菜，所以平常身体所要的热量除了靠肉来补充，剩下的酒只有使用酥油来补充了。　　到西藏旅游都有哪些美食可以吃——青稞酒　　西藏地区是大面积种植青稞，青稞酒就是青稞酿制的，是藏区男女老少都喜欢喝的饮品，也是藏区逢年过年必不可少的。青稞酒是有酒精浓度的，只不过比较低而已，现在也有一些酒精度高一些的了。一般我们在藏区超市里买的青稞酒，度数只有3度。在藏区的宴会上宴会的男女主人都会唱着歌给来宾敬酒。　　到西藏旅游都有哪些美食可以吃——藏面　　藏族人也是以面食为主的，面食的有多种花样，藏面是类似西北拉面的一种，但是又有些不同。藏面的制作是很独特的，先把面煮熟后再晾干，等到想要吃的时候拿出来放在煮的滚烫的牛肉汤里面一烫，再放一些盐撒点葱花，就可以吃了，味道很好。　　西藏都有哪些值得买回去的特产——甜茶　　这是藏区已经有上百年历史食物了，以拉萨的最为著名，已经成为拉萨的一种饮食习惯了，去的游客可一定要尝尝着用红茶熬制，加入牛奶和白糖制作而成的饮品。　　西藏都有哪些值得买回去的特产——珠宝首饰　　我们平时在大街上见到的藏民基本上全身都挂着很多饰品，可见藏区人有佩戴饰品的习惯，西藏的饰品也是很有名的。有珍珠、玛瑙、藏银等，项链、手链、耳坠等各式各样的，还有一些室内摆放的比较大的饰品，在拉萨的`八廊街的旧货市场这些东西都能买到。　　西藏都有哪些值得买回去的特产——唐卡　　是一种宗教绘画，藏区人都有很虔诚的宗教信仰，唐卡的线条复杂，色彩丰富，基本都是以藏传佛教为主题，还有一部分是表现不同的主题。　　西藏都有哪些值得买回去的特产——木碗　　西藏属于高原地区，东西的温度很快就降低了，所以吃的东西刚盛出来时一定是很烫的，木碗是隔热的，在藏区是很实用的，西藏木碗的种类有很多，价格的差异也比较大，有各种不同的花纹，花纹不同、做工不同、木材不同，售价也是不同的。　　西藏都有哪些值得买回去的特产——藏刀　　藏刀在藏文化中最早是用来防身的，但是现在变成一种随身佩戴的饰品，我们看到很多藏族的青年人身上都会佩戴藏刀，藏刀的材质也有很多种，外观精美、携带方面，有些藏刀还是很锋利的。男式的藏刀以粗狂著称，女式的藏刀以秀气著称，喜欢的游客不妨买一把。 ;

10，萨拉戈萨美食有哪些

Casa Juanica（电话976397252；Calle de SantaCruz21；套餐9欧元）这里便宜的小吃和友好的气氛非常有吸引力，夏天在露台上吃饭感觉一好极了。其他的小吃店分布在EL Tubo一带，还有Santa Marta广场以及市中心南部的La Zona 区。 EL Prior（电话976201148；Calle Santa Cruz7；主菜4~8；时间周三休息）位于一座16世纪的宫殿内，有美味的西班牙备份菜肴，如羊排（ternasco）和炸面包屑（migsa），楼下还有一家酒吧。 Ll Pastificcio（电话97623662；Calle de Zurita 15；主菜9~10欧元；时间1~4pm和9pm~午夜）素食者们可以在这家意大利小餐馆大快多颐，这里的食物味道很美，量也很足。羊排非常有特色的西班牙菜式，一定要尝试一次。该答案来自百度旅游官方网站

11，拉萨美食

糌粑、酥油茶、甜茶、青稞酒、风干牛羊肉、雅江鱼宴、风干牛羊肉、雅江鱼宴、藏式牦牛肉火锅、奶渣包子、牦牛酸奶、石锅鸡。1、糌粑是藏族人民的主食。把青稞、豌豆炒熟，磨细成面，吃时用酥油茶拌匀，捏成小团食用。吃糌粑很方便，什么时候饿了，可随时倒出些炒面，添上一块酥油，和上已备好的酥油茶或者热水，在木碗里捏好就可以开吃。对于习惯吃糌粑的人来说，糌粑还是很好吃的，青稞炒面的清香，因加了酥油和奶茶，还有一股奶香。西藏的餐厅大部分有糌粑，一定要尝一尝，否则怎么算来过西藏呢。2、酥油茶一般搭配糌粑一起吃，主要用酥油和浓茶做成的。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌（现在基本用机器代替了），使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。口感咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养，还有一大功效，可以缓解高反，进藏一定要喝点儿哦（有些人说是心理作用，但也聊胜于无不是吗）。3、藏族酥酪糕：将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。4、青稞酒：藏族传统美酒，到拉萨一定要品尝一下。5、甜茶：拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富。甜茶7毛一杯，面前的桌上可以放些零钱，一杯喝完，服务员会自动续杯，并从桌上拿走钱。甜茶味道虽然不错，但喝多了极其上火6、牦牛酸奶：西藏酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成；另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。5、风干牛（羊）肉：藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。8、奶渣包子：新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。9、麻森：麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合，盛入一方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，其味香甜可口。10、干酪：又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。而中国的奶酪品种除了西方的传统干酪制品，还有广东地区的大良牛乳少数民族的各种非乳酸菌制成的干酪。?

12，拉萨的吃喝玩乐

西藏旅游目前好玩的旅游景点线路分为5块：1 拉萨有布达拉宫，da昭寺，罗布林卡，博物馆，色la寺，哲蚌si，ba角街，藏式风情演绎厅，藏式酒吧，藏餐馆等。 2 藏东林芝，雅鲁藏布大峡谷，巴松措，鲁朗林海，比日神山，波密风情，米堆冰川，绝色然乌等 3 藏南雅鲁藏布江，桑耶寺，昌珠寺，雍布拉康，藏王墓，哲古错，错那草原等。 4藏西羊卓雍错，卡若拉冰川，宗山古堡，白居寺，帕拉庄园，扎什伦布寺，珠穆朗玛峰，吉隆沟，神秘的阿里《普兰，古格，玛旁雍错，冈仁波齐，扎日南木错等等》。 5 藏南羊八井，纳木错，念青唐古拉山，羌塘草原，双湖，色另错，错那湖，唐古拉等。这些都是可以到达的景点，可供参考。建议第一次进藏先玩部分景点，上述这些行程需要很多时间。具体个人旅游路线要根据你的假期，经济状况，身体状况等综合分析后再确定。这个季节推荐的行程：拉萨1天，纳木错1天，珠峰《含日喀则地区》4天，绝色然乌湖《含林芝地区》4天，阿里小北线《含珠峰》12天。好吃的有酥油茶，藏式甜茶，青稞饼，藏香猪，藏香鸡，奶渣，牦牛肉，风干肉，藏鸡蛋，藏式烤全羊，藏式咖喱饭，藏面等。

广州去拉萨玩一星期要多少钱

西藏之旅吃喝玩乐那是比天堂更美的旅行，安排好景点和路线很重要，首先在拉萨游乐有其必去之处，如大-昭-寺，布宫及哲-蚌寺。在神湖纳木错野炊情趣更浓，林芝是西藏的小江南，尽享南国风光和美食。

13，西藏吃的特产有些什么

一、西藏牦牛肉西藏牦牛肉是选用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出产的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点，营养价值是普通牛肉的十倍，入口有弹性、肉味更香浓。二、酥油糌粑酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。"糌粑"是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的"曲拉"(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油，糌粑是将青稞炒熟后，用手磨磨成的粉。三、藏式包子藏式包子也称为“夏馍馍”，是一种深受藏族人民喜爱的食品。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而成。用不发酵的死面包好蒸熟，其形一个个如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究，不腥不腻，令人称绝，被誉为“水晶包子”四、西藏三大碗西藏三大碗是藏式民俗特色佳肴，相传从吐蕃王朝代代相传至今，味道鲜美，营养价值很高，经过三百多年的改良，越来越符合大众的口味，成为来西藏必吃的美食之一。藏红牛肉藏红牦牛肉是拉萨一道非常著名的美食，拥有悠久的历史，相传文成公主进藏，不习惯传统藏式美食，便命其所带的御用厨师改良牦牛肉的做法，加入唐朝宫廷秘制的烹调方法制成藏汉合一的独特菜肴。其选最鲜嫩的牦牛肉的腿肉，耗牛腿肉的肉质细腻，肉香味浓。同时用牦牛骨和宫廷秘制调料熬制浓汤，色泽红亮，味鲜爽口，让人垂涎欲滴。因为高原特有的烹调技法，所以只有在拉萨本地烹制的藏红牦牛肉是才是最地道雪域美食。咖喱羊排咖喱羊排是具有浓重尼泊尔特色的拉萨美食，赤尊公主从尼泊尔远嫁吐蕃王朝，因其思念家乡，所以便用尼泊尔带来的王室咖喱和西藏特有的雪域羔羊，烹制了一道特别的菜肴，慰藉其思乡之情。咖喱羊排其选用的咖喱则是赤尊公主从尼泊尔王室特的供咖喱，具有浓郁的异域风情，同时加之藏族的传统烹制方法。将羊排用特殊的作料腌制上色，之后再加入其它辅料烹调，最后再用鸡汤，咖喱等调料焖熟出锅，肉肥汁美，让人欲罢不能。咖喱羊排是在拉萨不可多得的美食。杂粮炖牦牛肉杂粮炖牦牛肉距今有将近1500年的历史，传说是松赞干布最喜欢的一道菜，当时松赞干布从山南一路统一吐蕃，成为雪域唯一的王，杂粮炖牦牛肉便成为以后赞普家宴宾宴必备的佳肴，在西藏只有贵族才能享用的到的美食。杂粮牦牛肉不仅色泽诱人，汁液鲜嫩，而且荤素搭配严谨，具有丰富的营养。随着时代的进步，杂粮炖牦牛肉，这道原本属于布达拉宫的菜肴逐步走入百姓家，让大家都可以品尝到最地道最正宗的西藏王室美食。五、人参果奶渣糕人参果奶渣糕是西藏的一道特色小吃，以人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等制成。扩展资料西藏美食西藏的传统饮食是藏餐，旅游者到西藏，自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒还有西藏三大碗。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。藏式的进餐非常考究。主客各自坐在自己的厚垫上，前摆藏桌分开进食。藏式菜肴有风干肉、奶渣糕、人参果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌肠、灌肺、炖羊肉、炖羊头等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果等。西藏各地城镇都有许多各种档次的藏餐馆。这些餐馆无论是高档的还是简陋的，其装潢设计大都注意体现民族特色。"狗蹄"木桌、铁皮火炉、"八瑞"瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等，都体现了藏民族的精神追求。参考资料百度百科西藏菜

14，拉萨有什么小吃

糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉、肉肠卷、生肉酱、灌血汤、炸羊排、藏包子、手抓肉、酸乳酪、青稞酒…… 萨八廓街附近的光明甜茶馆很有名气，一打听就知道，里面很少游客，地道的藏民和藏族气氛，一杯茶三毛钱，一暖壶。。忘记了。领了杯子把毛票放在桌子上就有人自动来添茶顺便拿钱。北京中路东措国际青年旅社对面的藏族餐厅东西地道且便宜，藏粑6块钱一盘，酸奶两块钱一碗是必须尝的~ 藏式酸奶很有名，除了在藏式餐厅品尝外，还可以在八廓街附近的集市上买2块钱一大罐，外观可能不那么干净，但跟餐馆里是一样的。著名的玛吉阿米，还有雪域餐厅。在拉萨也能吃到地道的尼泊尔菜，八廓街附近的餐馆都值得一尝。还有不太被游客熟悉的海天夜市，（还是天海）。打车去10多块钱吧，里面有家餐厅叫鹅掌门比内地的鹅掌门做的好吃多了。那个夜市里还有一个露天的摊贩，烤羊蹄，便宜，且好吃，肉特别特别香。藏式菜吃不惯的话，几个青年旅社的附近都有不错的粤菜川菜饭馆

1.甜茶：甜茶馆可以说是拉萨最热闹的地方，尤其是泽缀（前光明）革命德吉等一些知名茶馆，从开门营业到下午打烊，里面一直坐满了人。老人们早早的起床去转经，转完以后和朋友一起到甜茶馆喝茶聊天，放一把零钱在桌子上面，茶馆服务员添满一杯茶后就自己从里面找出3毛钱。甜茶也就是牛奶和砖茶还有糖熬出来的，和内地的奶茶一样香甜浓郁。很多甜茶馆都有多年的经营历史，茶馆里的桌子椅子房粱都透露出岁月的沧桑，让人心绪安定，认识的不认识的都挤挤的坐在一起。聊天聊饿了，再来一碗藏面或者一碗藏饺，一整天就这样惬意的过去了。 2.藏面：藏面用牦牛骨熬的高汤,配很香的藏式辣椒。 3.凉粉：凉粉是很多地方都有的小吃，藏式凉粉的特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有西藏三大菜之一的土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖，一块钱一碗。在拉萨还有一种很特别的吃法，就是把面饼上面放一大块凉粉，再在凉粉上面加上辣椒味精盐葱花，合着咬一口清爽无比，从小在拉萨长大的人都对凉粉饼有着特殊的感情，因为这是他们小时候仅有的零食之一。 4.牦牛肉干：牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。牦牛，常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，处于野外放养状态，因此，牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。 5.酥油茶：酥油茶在藏族饮食结构中占有十分重要的地位，类似于汉族饮食中的汤、茶、稀饭三合一的地位。酥油茶，是将烧开的砖茶水和酥油在专用的酥油桶中充分搅和，待茶油融为一体后，加少许盐制成的。酥油茶，热量很高，在西藏属于日常饮品，四季可用。酥油茶，一定要趁热喝，凉饮伤胃。酥油茶，对于提高人体对高原反应的抵抗力有一定的作用。 6.青稞酒: 青稞酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，据称有400多年酿造史。酿制青稞酒时，先将青稞洗净煮熟，等温度稍降以后加上酒曲，用陶罐或木桶封存发酵，过2-3天后加入清水再盖上盖子，再过1-2后青稞酒就制成了。青稞酒，色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分接近啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”：先喝一口，倒满，再喝一口，再倒满，第三口喝干。 7.糌粑：糌粑，是藏族群众的一种日常食品，由青稞炒面拌酥油茶做成，即拌即食。青稞炒面，是把青稞炒熟、磨细后形成的，与北方汉族的小麦炒面类似，但有两点不同：其一，先炒后磨，不同于汉族的先磨后炒；其二，不除皮，类似于现在所谓的保健食品中的全麦面。糌粑，主要的吃法有两种：其一是在碗中放酥油少许，用热茶水溶解，放入青稞炒面，用手指尖（一般是右手小指）搅拌成粥状，饮用；第二种吃法程序与第一种相同，只是放的炒面量大，要用手握捏至凝固状，放进嘴里食用。

烤羊蹄

这里有冠军车手文凡带领瑞鹰车队去西藏的一篇博文，其中有大量美食。可以看看参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dfcbc2301000a5i.html

15，拉萨都有什么美食

一、拉萨厨房地址：城关区藏医院路3号大昭寺广场对面人均：45元这是我到拉萨吃的第一餐。这个地儿比较隐秘，但是也很适合。因为在拉萨的很多人可能平时都在大昭寺八廓街附近溜达，那就对啦，这家餐厅就在大昭寺对面。现在开始手把手教你如何找到这家餐厅。你面对大昭寺广场（不要进广场里面哈），往左手边走，那一边不是一排都是商铺嘛，然后你看到一个旋转楼梯（如果仔细看可以看到他家的招牌的），对咯！就是这里，你跟着上楼就到啦。刚上去进入一个通道可能光线有点暗，不用担心，进去就发现别有洞天了。这里据说是外国人比较喜欢去的，我们在那儿吃的时候就有蛮多的。还有这里的下单的妹纸都是全英文写的~赶脚高端了一点有木有。口味的话，反正要在拉萨找到特别特别好吃的也难（毕竟海拔这么高谁想在这儿开那么多餐馆啊），但这家可以说还是不错的，价格也不贵，而且可以体验一下异域风情，这不是你来拉萨要找的么？反正在拉萨好吃这些都觉得新鲜。这一家主打藏餐、尼泊尔餐、印度餐。二、娜玛瑟德餐厅地址：城关区宇拓路30号珠峰伟业2楼（电影院楼上）人均：45元这里也离大昭寺很近啦，你背朝大昭寺往前走的第一个路口，抬头往左手边看，电影院看到木有？娜玛瑟德的字样看到木有？上楼就是啦。当时搜大众点评排名第一，很火爆啊！我们去的时候确实整个餐厅都是人，等了一下才有位的，所以建议各位选择比饭点提前或者推后一点的时间去。我在这里吃了两餐，价格也还可以，一般一个饭的话二十多三十吧，当然人多一点可以点多一些，这样可以品尝多点种类。这里的菇凉也是全英文点菜的。反正你吃的时候不要想着大众点评排名第一多好多好，不然抱太高期望了。以平常心去吃，还是不错滴~~这里也是藏餐、尼泊尔餐、印度餐主打。在这里吃饭就很有异域的感觉，让你觉得，啊，我真的在西藏啊。三、光明港琼甜茶馆地址：城关区藏医院路香巴拉酒店斜对面。人均：10元这家店挺有名气哦。离大昭寺也很近，如何到那里呢？面对大昭寺广场，往左手边那条路走（就是拉萨厨房那条路往下走）路过雪域餐厅，旁边就是这一家，也很好找的。来这里可以感受一下清闲的气氛，拉萨的日常生活。这家甜茶馆比较大，不像那种街边的有点黑的小茶馆，本地人多，藏民们在这里聊天、打牌，后来名气大了游客也常来。我个人还是挺喜欢甜茶的，跟奶茶比较像，当然更新鲜天然，没那些什么添加剂，味道醇厚浓香，在拉萨的时候来了好几次这里。四、雪域餐厅地址：城关区藏医院路4号人均：50元貌似久负盛名？反正我老妹是很推荐的。就在光明港琼甜茶馆旁边，也挺好找的。跟拉萨厨房、娜玛瑟德定位差不多，有藏餐、尼泊尔餐、印度餐和西餐，主打异域风情。这里就比较像餐厅的样，环境是挺好的，两层楼，新装修之后感觉很棒。据说是外国人比较喜欢来的，我们去的时候看见一大家子的老外在这儿吃，小孩长得真可爱(*^__^*) 。价格的话就看你怎么点菜了。推荐酸奶蛋糕，我觉得很好吃~五、姐姐炸土豆地址：城关区江苏路23号。人均：8元姐姐炸土豆，好亲切的名字，哈哈^_^。这里也很好找，就在江苏路上，也在老城区的。小吃店，店面比较简陋，主要卖炸土豆（有土豆片和土豆块、土豆条）、凉面凉粉（基本是川味）、藏面、酸奶雪糕、甜茶等。因为我喜欢吃小吃，所以喜欢去这些小店窜~~都是几块钱的小东西，价廉物美。六、巴扎酸奶地址：城关区北京中路拉萨百货大楼门口人均：5元这里也挺好找，离布宫也近。布宫旁边不是有家邮局嘛，相信很多去了拉萨的朋友都有去邮局买寄明信片以及盖特色章。过邮局街对面就是啦，拉萨百货大楼门口，近百益超市。路边摊，在这里吃就是图个新鲜天然！跟你超市买的可不一样哦。用木筒装的，也很特别，有大杯也有小杯。这里不是一整天都摆摊的，去晚了就收摊了。七、牦牛酸奶坊地址：城关区北京中路41号人均：15元就在布达拉宫西侧，也就是面对布达拉宫的左手边。从布宫参观出来可以顺便到这里吃~比较有小情调，店里面很多游客留言，墙上贴了好多照片明信片什么的。酸奶比较酸，可以自己加白糖。