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菠菜的营养众所周知。小时候有个漫画叫大力水手，夸张了菠菜的能量。菠菜富含维生素、矿物质，口感香甜，有湖感。而菠菜 炒鸡蛋也是最常见的菜。今天就跟随我们的镜头，一起研究这道菜吧。在碗里打四个鸡蛋，倒入一勺盐和胡椒粉，用筷子搅拌，搅拌均匀。两根葱，切成葱花。菠菜一把去根洗。锅里烧热油，把油烧到微微冒烟，倒入鸡蛋。将鸡蛋炒至成型，铲出备用。往锅里加一点油。油热后倒入葱花翻炒，再倒入菠菜翻炒。菠菜煎至变软后，倒入一勺盐和一勺鸡精，翻炒，将调料融化。倒入鸡蛋，翻炒几下，装盘。好了，这道简单又好吃的菜菠菜 炒鸡蛋做好了。
2、 菠菜 炒鸡蛋怎么做好吃配料:菠菜菠菜350g食用蛋150g食用青5g食用姜5g食用蒜5g食用盐5g鸡粉5g花椒粉3g香油5g菜谱做法:菠菜 炒鸡蛋 22。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌备用，菠菜 炒鸡蛋 33的做法举例说明。将洋葱、姜和大蒜切碎，菠菜 炒鸡蛋 44的练习图。锅加热，加入10克左右的油；加入鸡蛋，翻炒后备用，菠菜 炒鸡蛋 55的做法举例说明。锅中放清水300克左右，大火烧开，放入切菠菜快速倒入漏勺控水，菠菜 炒鸡蛋 66的练习图。锅中放10克油，大火加热，放入葱、姜、蒜翻炒，菠菜 炒鸡蛋 77的做法举例说明。加入菠菜并加入盐、鸡粉和胡椒粉，菠菜 炒鸡蛋 88的插图。加入煎好的鸡蛋，大火翻炒几下，出锅倒香油。
