4.将蛋液包裹的鱼放入玉米淀粉中，卷起来,2.小黄鱼风干，撒上淀粉，抓匀,10.将炸好的黄鱼放入锅中，盖上锅盖，小火煨一会儿,1.把黄花鱼再翻一遍，用勺子把汤浇在鱼上,4.两面煎，直到金黄色的鱼出锅,黄花鱼的做法如下:食材:黄花鱼3条,12.成品图家常焖小黄鱼的做法如下:1。
黄花鱼的做法如下:食材:黄花鱼3条。辅料:葱料酒10g少许，姜少许，番茄酱30g，鸡蛋1个，淀粉30g，糖6g，盐少许。1.黄花鱼先去鳞，再去内脏和鳃，清洗干净。2.用刀在鱼背上斜着划几刀，然后用少许料酒、葱、姜片腌制30分钟左右。3.把整条鱼放进蛋液里，全身都是蛋液。4.将蛋液包裹的鱼放入玉米淀粉中，卷起来。5.锅里放适量的油。油热后，将黄花鱼放入锅中慢慢煎，注意小火。6.煎至两面金黄，取出装盘。7.在锅中加入适量的油。油热后，放入葱花和姜丝炒香。8.然后倒入番茄酱炒香。9.加入适量的水、糖、盐煮沸。水量可以盖过锅底。不需要太多。10.将炸好的黄鱼放入锅中，盖上锅盖，小火煨一会儿。1.把黄花鱼再翻一遍，用勺子把汤浇在鱼上。等汤差不多干了，就可以出锅了。12.成品图
2、 家常炖小 黄鱼的做法家常焖小黄鱼的做法如下:1。小黄鱼清洗干净，准备2片姜、蒜、八角和葱，2.小黄鱼风干，撒上淀粉，抓匀。3.锅热了，油倒到八成热的时候，把鱼煎一下，4.两面煎，直到金黄色的鱼出锅。5.另起锅倒入少许油，放入葱姜蒜片和八角炒香，6.倒入酱油，煮熟，加入适量热水，放黄酒、醋、糖、盐。7.大火烧开后，放入鱼盖，小火炖10分钟左右，最后转火收汁。
