自制棉花糖牛轧糖【材料】棉花糖300g，花生300g，烤奶粉200g，90g,启动炒菜摊，先放黄油，融化后再放棉花糖，打圈搅拌，直到黄油和棉花糖融为一体，棉花糖里的气泡排出,【做法】将黄油放入不粘锅中，小火加热至融化,一般做牛轧糖的配料基本都是花生、棉花糖、奶粉、无盐黄油，比例是3:3:2:1,做法:1。
配料:棉花糖500g，奶粉150g，辅料:坚果200g。步骤:1。将各种坚果去壳去皮。2.用刀砍。3.棉花糖加少许水，放入微波炉，加热两分钟。4.取出搅拌均匀后再加入奶粉。5.最后加坚果。6.搅拌均匀，放入保鲜盒。静置两个小时，让它冷却。
食材:棉花糖300g，花生250g，奶粉200g辅料:黄油70g，木条100g1.准备好制作牛轧糖的所有材料；2.将花生和杏仁打碎。不要太破。3.在锅里用小火融化黄油。4.黄油融化后加入棉花糖。5.继续搅拌，直到它融化。6.倒入奶粉继续搅拌。7.奶粉和棉花糖搅拌均匀后加入花生和杏仁，继续搅拌。8.搅拌至如图所示。9.放在不粘板上，擀平，再在上面擀一遍，这样就不会粘了，然后切成块包装。
3、自制牛轧糖的做法自制棉花糖牛轧糖【材料】棉花糖300g，花生300g，烤奶粉200g，90g。「黄油」。【做法】将黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。2.倒入棉花糖，继续小火加热至融化。3.倒入奶粉，搅拌均匀，关火。4.倒入花生，搅拌均匀。5.可以尝试在优质油纸或厚保鲜袋上涂一层融化的黄油，而不是不粘锅。6.戴上一次性手套推开，压平。7.让它完全冷却。8.把它倒放在案板上。9.切成块，用糖纸包好。
4、牛轧糖的配方及做法牛轧糖配方比例:去皮花生300g，棉花糖300g，奶粉200g，无盐黄油100g。一般做牛轧糖的配料基本都是花生、棉花糖、奶粉、无盐黄油，比例是3: 3: 2: 1，如果喜欢干果，可以加一点。做法:1，先把花生烤熟，也可以买现成的熟花生；2、用刀切花生，不要太碎，基本上每个花生一刀；3.电饭锅或者不粘锅都可以。启动炒菜摊，先放黄油，融化后再放棉花糖，打圈搅拌，直到黄油和棉花糖融为一体，棉花糖里的气泡排出，加入奶粉，继续搅拌。3、加入切碎的花生，搅拌均匀，搅拌均匀，放入不粘方形烤盘，用刮刀压平，表面真的不是很平整，压平就好，4.等差不多凉了还有一点温热的时候，从烤盘里拿出来，倒着拿出来。反面很平；5.切成长条，再切成小块，用糖纸包好，装进可爱的包装袋里，就完成了。
