一家人最重要的是整整齐齐…扯远了…其实他家的招牌是南京最常见的皮肚面，不过大肉面也是不错的，同样做成六鲜的样式，大肉卤得入味，咬一口满嘴肉香，口感偏甜，汤底不腻，他家的面时辣的，适合重口味的人。老叶哨子面，那可是南京的一家老字号的面馆了，名头可不是一天两天的哦。
刘记大肉面三牌楼小区1号门，人均19元。这家店不太好找，是开在居民楼里的，大肉面是刘记的招牌，肉很大块，红汤底，配菜是雪菜，偏甜口。肉卤的不错，易嚼，面是硬面，一家人面馆三条巷45号(近五老村派出所路口)，人均19元。一家人最重要的是整整齐齐…扯远了…其实他家的招牌是南京最常见的皮肚面，不过大肉面也是不错的，同样做成六鲜的样式，大肉卤得入味，咬一口满嘴肉香，口感偏甜，汤底不腻，他家的面时辣的，适合重口味的人，
朱鸿兴中山东路二条巷59号(天一阁大酒店，光大证券旁)，人均20元。苏州老字号，看图就知道了，不同于别家的卤面，汤很清爽，很有苏州人小家碧玉的感觉，不像南京大萝卜…肉有两种口味，原味和腌制，很有特色，面是细面，放了酒酿，自然偏甜些，小龙大肉面双桥门28号(宏光空降设备公司对面)，人均16元。网红店，要排队，限量供应，
2、南京哪里有好吃的干拌面？
南京面馆之多，汤面炒面拌面，好吃有各家的好。南京人其实很少吃干拌面，都爱吃汤面，但近年来，大概是各地人口更多元包容，好像口味上也有了不同，于是，也有了网红的干拌面的店子。不过南京在干拌面不是纯干面，而是干面上加了一些浇头，算是一种改良和迎合吧，比如一嘉面点，真是很正宗的扬州味道，但已经笼络了南京人的胃了，三合一干拌面已经成为招牌产品。
而老叶哨子面家的干拌面，则又风格不同，老叶哨子面，那可是南京的一家老字号的面馆了，名头可不是一天两天的哦。哨子面本源于美食天堂成都，是地道的川味面，老板为了做地道的哨子面，十几年多次入川学习，花椒和辣椒都是四川带回来的，口味那是绝对的纯正，再和南京本地饮食特色相结合，加以改良，形成特色。哨子面干拌之后，肉沫、花生还有麻酱和软软的面条混合在一起，香香辣辣的，还有点麻，口感又很清爽，
老叶的哨子面也分好几种浇头，叉烧浇头的哨子面，老叶家的肉菜都有点偏甜，推荐点一份烫青菜，青翠欲滴的青菜上滴上几滴酱汁，很解腻。大肉啊熏鱼叉烧小排狮子头等等，可以按照自己的口味加，都是肉肥瘦相间而不腻，甜口咸口都能满足！除了这些众所周知的大店的干拌面外，还有一家小店是壹周君的心头好，之前在南京，住在附近，经常当正餐吃，那就是凤凰西街的高邮陈记饭店。
