从超市买一个大鸡腿，洗干净，切成均匀的小块,加入适量的水后，水最好保持在鸡的上方,2.锅中放适量油，油温加热至七成热，放入鸡块炸至干，倒入1勺糖水，将鸡肉裹上糖色,7.用锅铲翻炒，直到鸡肉上色,黄焖鸡肉的制作方法如下:1,10.最后盖上锅盖煮5分钟，这样一个好吃的家常版黄焖鸡就做好了。
黄焖鸡肉的制作方法如下:1。香菇洗净，用清水浸泡10分钟，切成两半。青椒去蒂去籽，切成小块。姜1片，蒜3片，干辣椒5片。2.锅中放适量油，油温加热至七成热，放入鸡块炸至干，倒入1勺糖水，将鸡肉裹上糖色。小火煸炒姜蒜片和干辣椒，加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺，翻炒均匀。3.将泡过蘑菇的水倒入锅中，大火烧开，加入土豆块和蘑菇烧开，再用小火炖15分钟。加入青椒块，盐1勺，花椒粉1克，收浓汤。
1。从超市买一个大鸡腿，洗干净，切成均匀的小块。2.锅内烧热水，将切好的鸡块倒入水中，水快沸腾时，加入一勺食用油。3.水开时，将出血的泡沫煮沸，然后将鸡块捞出，用清水洗净备用。4.取一个干净的锅，烧热，然后把鸡块倒入锅里翻炒，同时加入一勺食用油。5.将葱切成葱段，姜切成姜片，将适量花椒、八角、干辣椒放入锅中煸炒。6.接下来分别往锅里加入一勺生抽、一勺老抽和一勺耗油。7.用锅铲翻炒，直到鸡肉上色。加入适量的水后，水最好保持在鸡的上方。水烧开后，加入适量的盐、鸡精、白糖和十三香。8.接下来，用锅铲搅拌均匀，使配料充分溶解。同时将准备好的香菇放入锅中，盖上锅盖，煮20分钟。9.白菜洗净切块，豆皮切丝，虎皮辣椒洗净切块。20分钟后，打开锅盖，将这些配菜一起放入锅中。10.最后盖上锅盖煮5分钟，这样一个好吃的家常版黄焖鸡就做好了。
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