晚饭菜谱，晚饭做什么菜呢

1，晚饭做什么菜呢

家常菜

晚饭做什么菜呢

2，晚饭吃什么菜

清单一些的，可以腌点酸菜、咸菜之类的晚上吃

清淡一点的

晚饭吃什么菜

3，晚上吃什么

晚上6点左右吃饭最好晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。晚餐不当可“惹祸”(图) 首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐……你的三大不良“晚餐习惯” 其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。你的晚餐隐患多吗？用脑过多晚餐更要吃好最新调查表明，慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度，营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝多由此而来。其实，只要注意饮食搭配，也可以补充身体的营养。长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。这里有一些菜谱30分钟搞定晚餐第一道菜咸蛋黄南瓜备料时间：5分钟烹调时间：15分钟原料：南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花做法： 1．西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。 2．南瓜去皮，切成均匀的块。 3．咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。轻松做晚餐诀窍之一：统筹安排时间，先想好晚餐要吃的菜谱，利用蒸或煮上一道菜的间隙准备下一道菜，一气呵成，速战速决。银雪鱼备料时间：9分钟烹调时间：6分钟原料：雪鱼、芦笋、彩椒、葱姜水、鸡粉、料酒、鸡蛋、盐做法： 1．鸡蛋去蛋黄，留蛋清。 2．雪鱼切成块，用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波炉高火蒸5分钟。 3．芦笋去老皮，用水焯熟铺在盘中，将蒸好的鱼放在上面。 4．彩椒（如果喜欢吃辣，辣椒也可以）切成碎丁，用少量油煸一下，撒在鱼上即可。轻松做晚餐诀窍之二：充分利用微波炉，微波炉比一般烹饪能省去我们一半至三分之二的时间，用微波炉烹调菜肴或者解冻，效果都不错。第三道菜鲜淮山炒花枝备料时间：5分钟烹调时间：3分钟原料：鲜淮山、墨鱼、草菇、胡罗卜、葱段、盐、味精做法： 1．山药、胡罗卜去皮斜切成片，墨鱼切片，草菇从中间分开。 2．锅里放入底油、油热后将葱段放入煸出香味，然后将草菇、胡罗卜、山药、墨鱼片放入入，迅速翻炒几下，加入盐、味精即可出锅。轻松做晚餐诀窍之三：对买回来的蔬菜可以做一些简单的初加工，然后按每道菜的用量用保鲜袋包装好，随吃随取，这样不仅保鲜而且方便省时。大块的肉，肥嫩的鸡，也可以按照需求事先切成丝、片、丁、块等，再按用量用小保鲜袋包好，压扁后（容易化冻）放在冰箱冷冻起来。如果鱼也想冷冻保存，千万别忘了也先收拾干净，以免到做饭前再动手，费时又影响情绪。汤金粟鲜豆腐备料时间：3分钟烹调时间：5分钟原料：嫩豆腐、人工蟹柳、罐头玉米粒、美国甜豌豆（朝市有售）、盐、味精、湿淀粉做法： 1．将豆腐和蟹柳切成丁。 2．锅中加入适量水，水开后将豆腐丁、蟹柳丁、玉米粒和甜豌豆放入，快熟时加入盐、味精和湿淀粉即可。轻松做晚餐的诀窍之四：时鲜蔬菜当然很好，但计划总赶不上变化。在超市中购买一些方便的包装食品，如真空包装的熟食，冰冻的蔬菜、海产什么的，常备一些，在关键时刻还是蛮管用的。其实只要巧安排，哪怕是咸菜也能做出美味的晚餐菜肴来。

晚上吃什么