一般胃炎和胃溃疡治疗不好，会出现大出血等并发症，少数会演变成胃癌，但这个过程是很漫长的，没有治疗和饮食注意才会发生,肠胃炎症最常见的表现是恶心、呕吐、腹泻，即上吐下泻、胃痛、发热,大部分与胃肠痉挛有关,胃炎不同的临床症状会有所不同,一般来说，“细菌性”肠胃炎症更严重，容易出现肠胃出血、肠穿孔甚至腹膜炎等并发症。
肠胃炎症最常见的表现是恶心、呕吐、腹泻，即上吐下泻、胃痛、发热。有的人吃了不干净的东西，比如食物中毒；有些人吃完马上就吐，跟吃的食物有关。有的人吃了2个小时就开始呕吐，有的人吃了半天就开始呕吐，有的人会拉肚子，有的人大便里有白细胞和红细胞，还会出现脓血便。还有的会发热，体温升高，大部分人低烧不超过38.5℃，可以不用退烧药治疗。如果体温过高，一定要去医院，请医生帮你对症退热治疗。有些人除了发烧，还有胃痛、胃痉挛、一疼就吐、一疼就拉。大部分与胃肠痉挛有关。这个时候也可以用一些药物来解痉止痛。总之，如果发生急性肠胃炎，要去医院找医生帮忙诊治。
疾病的症状:从轻度呕吐，然后腹泻到水样腹泻，并一直伴有腹痛、痉挛和发烧，这取决于炎症的程度。一般来说，会在24~48小时内自行好转。严重的血性粘液便、持续高烧、腹部绞痛等症状都有可能，甚至可以持续一周左右。一般来说，“细菌性”肠胃炎症更严重，容易出现肠胃出血、肠穿孔甚至腹膜炎等并发症。
3、 肠胃炎的表现是什么胃炎的常见症状包括上腹痛、腹胀、嗳气、食欲不振、反酸、恶心、呕吐、乏力、便秘或腹泻等。胃炎不同的临床症状会有所不同，一般胃炎和胃溃疡治疗不好，会出现大出血等并发症，少数会演变成胃癌，但这个过程是很漫长的，没有治疗和饮食注意才会发生。需要三餐定时，不要暴饮暴食，尽量戒烟戒酒。
