鱼蛋饼，鱼香蛋饼怎么做

本文目录一览

1，鱼香蛋饼怎么做
2，台湾香港最有名的鱼蛋具体方法步骤怎么做更好吃还有一膀鱼蛋
3，鱼蛋的怎么做好吃做法
4，鱼蛋怎样煮才会好吃

1，鱼香蛋饼怎么做

软嫩鲜香鱼蛋饼，一岁宝宝的可口饼 http://www.dshmama.com/tag/1suibaobaoshipu_921_1.html 1岁以内宝宝的咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼营养丰富，软嫩鲜美，袋鼠妈妈今天也尝试做了这样一道幼儿食谱：食物原料：原料：鱼肉50克，鸡蛋2个，面粉20克调料：植物油适量制作方法： 1、鱼肉去净皮和骨刺，剁成泥； 2、鸡蛋磕入碗中搅匀，加入鱼泥和面粉，调成糊状； 3、锅内倒油烧热，将调好的面糊放进去，两面煎熟即可。袋鼠妈妈营养经：蛋饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪及多种营养素，常食可以强壮身体。

鱼香蛋饼怎么做

2，台湾香港最有名的鱼蛋具体方法步骤怎么做更好吃还有一膀鱼蛋

咖喱鱼蛋: 材料： 1. 炸鱼蛋一磅 2. 印尼咖哩粉三分一杯 3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量) 4. 蒜头5粒 5. 柠檬叶2片(用手揉烂) 制法： 1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份. 2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. 3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味 ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇鱼蛋饼: 1）准备面糊糊：2个鸡蛋，一杯牛奶，半杯面粉，一匙菜油，都倒入一个大碗里 2）打散搅匀，搅到没有面疙瘩。 3）在平底锅里，摊匀少许油，中火，锅热后把1/4的糊糊倒入，晃动锅子，使糊糊摊平等表面凝固的时候，翻面再煎一小会儿，同样的方法，用剩下的糊糊，做出另外的3张饼。在每个饼的上面，放点儿烟熏三文鱼，葱花儿，芝士粉，铺满也行，不铺满也可，我怕太咸就没有用太多的鱼片。没有三文鱼的话，放薄薄的西式火腿片也不错，或者放其他自己想放的东西。 4）卷起来，放到刚才的煎锅里（煎锅不必另外加油），小火，把卷卷两面煎煎，让里面热透。 5）取出，斜着切段儿即可。好看又好吃。

台湾香港最有名的鱼蛋具体方法步骤怎么做更好吃还有一膀鱼蛋

3，鱼蛋的怎么做好吃做法

食材食谱热量：97.6(大卡)主料去头花鲢鱼500克方法/步骤1准备食材：去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。自制鱼蛋的做法2将花鲢鱼身去鳞，去肚腹洗净，将鱼身放在菜板上，从鱼最中间的大骨上位置下刀将上半鱼肉平刀（平刀即刀的方向与菜板平行)切出来，然后再从大骨下方位置下刀将另一半边的鱼肉平刀切出来。自制鱼蛋的做法3用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来，(由于鱼肉很嫩，很容易刮下来，慢慢刮鱼肉很碎，且鱼刺不会轻易被乱下的），只要鱼肉，剩下的骨和鱼皮去掉。自制鱼蛋的做法自制鱼蛋的做法自制鱼蛋的做法4将刮下来的鱼肉放入碗中，加入白糖、盐、胡椒粉、和匀入味，再加入淀粉，然后用筷子顺一个方向搅拌，搅拌200次以上，鱼胶就出来了，很粘稠的状态就可以了。自制鱼蛋的做法自制鱼蛋的做法自制鱼蛋的做法5烧一锅开水，然后取一小块鱼肉捏成球形的鱼蛋，放入开水中，一个一个做，直到全部做完。自制鱼蛋的做法自制鱼蛋的做法自制鱼蛋的做法6盖上锅盖，煮2至3分钟左右，鱼蛋全部浮面就熟了。自制鱼蛋的做法自制鱼蛋的做法7捞出晾凉（可以在汤中放少许盐直接吃），煎、炸、炒、做汤，均可，一次性吃不完的放入冰箱冷冻室，随吃随取。

材料主料：海鱼100g、鸡蛋2个、小麦面粉40g；辅料：油适量、盐适量宝宝鱼蛋饼1我是买新鲜的海鱼来做鱼泥的。这大概6两，先刮鱼鳞，去内脏。这种那哥鱼是我们这做鱼丸的主要鱼种。2将鱼肚开成两半，再用刀将它拍扁，3再尾部将鱼骨切断，用力提出鱼骨。4用刀背将鱼肉密密剁一下，然后再刮鱼肉5如此反复直到鱼肉刮完，六两的鱼只出2两鱼肉，下次买草鱼来做。鱼头鱼骨鱼皮可以略煎后做汤。6刮下来的鱼肉再细细的剁一下，最好纵横都密密地剁，防止有鱼刺。7盆里打入两个鸡蛋，打散8秤好面粉，9将面粉，鱼泥加入蛋液里拌匀，再加入少量盐顺一个势搅拌10锅里下适量油，大概三四汤匙油。油热后转中小火，勺出部分蛋液11将蛋液倒入油里，等一面煎定型再换另一面。至两面金黄。12一个煎完再煎另一个，有平底锅可一次煎多个，13好了，香喷喷的鱼蛋饼来了，吃不出鱼腥味的。这么大小的我大概做了10个。

鱼蛋的怎么做好吃做法

4，鱼蛋怎样煮才会好吃

你也喜欢吃鱼丸啊？嘿嘿~我也是！其实用沙锅煮的老汤鱼丸最好吃了...你下次可以试试哦~

鱼蛋饼的做法此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。制作： 1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。 2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。 4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。特点：色泽美观，软嫩鲜美。鱼蛋饼做法香梗目鱼蛋原料盐、味精、麻油、葱姜、料酒。咸目鱼蛋２５０克、香菜１００克。做法１、先将咸目鱼蛋用冷水冲淡，再加料酒、葱姜，上笼蒸熟。冷却后将目鱼蛋撕成小片。２、将洗净后的香菜梗切成小段，放入目鱼蛋片，加盐、味精、麻油，拌匀即可。盐、味精、麻油、葱姜、料酒。特色口味咸鲜。鱼蛋豆芽汤的制作材料：主料：黄豆芽120克,草鱼180克调料：姜5克,大葱5克,盐3克鱼蛋豆芽汤的做法： 1.鱼肉洗净，加少许幼盐后绞烂。 2.黄豆芽洗净切去幼尾，葱切成葱花。 3.锅中放适量的清水，生火后先处理鱼肉，以碗盛载，加葱花和少量生粉，用筷子搅至起胶。 4.水滚后下入姜片和黄豆芽，约煮15分钟，再以筷子将鱼肉拌成鱼蛋形，相继放入锅内，煮10分钟即成。

魚蛋要先用清水煮,時間要長些,煮開後轉小火再煮大概二十分鐘,咖喱不要用日本的咖哩塊,最好是咖哩油或咖喱粉,把紅蔥頭(沒有可用洋蔥)和蒜頭切成泥,越碎越好,多放點油炒香,加入咖喱和香葉(買五香的地方有買的)再炒一會,放入水做成汁慢慢煮五分鐘,再糖,盐調味,把已煮過魚蛋撈起放入咖喱汁裡再煮二十分鐘使其入味,是否勾芡就看你個人喜好了.我是覺得不勾芡更好吃.

材料(十人份量) ：炸鱼旦2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙、水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包 (25克)、胡椒粉少许、盐少许、糖少许制作过程：1. 红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用。 2. 烧红锅，炒香红头及蒜茸，加入咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水加入锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉调味，即成美味咖哩鱼旦。咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙做法：1、先把鱼蛋出水沥干 2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀 3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。