感谢邀答，要想做的肠粉好吃，浆要调好，蒸出来的肠粉晶莹透亮，有弹性，下面我给大家分享一个汕头肠粉的教程。比例加水调成糊，下面开始做配菜，瘦肉剁碎，放入盐，鸡精，酱油，腌制一下开始制作找一个不锈钢盘子，底面抹油，倒入浆，晃动均匀，摊成薄薄一层，撒上配菜，打一个鸡蛋，抹均匀，开始蒸，一般3分钟就熟啦，撒上葱花，淋上生抽就可以啦教程分享完毕，喜欢的朋友可以关注我，随时向我问不明白的地方，谢谢。
1、汕头的肠粉怎么做才好吃？
感谢邀答，要想做的肠粉好吃，浆要调好，蒸出来的肠粉晶莹透亮，有弹性，下面我给大家分享一个汕头肠粉的教程。首先准备材料：粘米粉，澄面，粟米粉，食用油这是肠粉浆的材料，按照粘米粉：澄面：粟米粉10：1:1的比例加水调成糊，下面开始做配菜，瘦肉剁碎，放入盐，鸡精，酱油，腌制一下开始制作找一个不锈钢盘子，底面抹油，倒入浆，晃动均匀，摊成薄薄一层，撒上配菜，打一个鸡蛋，抹均匀，开始蒸，一般3分钟就熟啦，撒上葱花，淋上生抽就可以啦教程分享完毕，喜欢的朋友可以关注我，随时向我问不明白的地方，谢谢，
谢谢邀请。广东肠粉家庭做法：1.沾米粉250克，生粉50克，水400克一起拌匀至无颗粒.2.平底盆擦上一点油，倒入薄薄的米浆，大火稍蒸一分钟左右，3.然后打入蛋液，蒸至面糊起泡为熟，然后用锅铲慢慢铲，慢慢卷起，酱汁的做法：热锅，倒入油，冰糖碎，倒入少许水煮到冰糖融化，再加入酱油，就可以淋到蒸好的肠粉上了。
