萝卜富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素；排骨可以补充蛋白质和钙，可以均衡营养，强身健体,在炖好的猪排骨和剁碎的白萝卜中加入20毫升油备用，姜丝熟后放入锅中，再将白萝卜倒入锅中翻炒数次，直至变软,主料为萝卜和排骨，烹饪工艺以炖为主,排骨炖汤萝卜是一种家常汤。
1、 排骨炖 萝卜怎么做准备食材，白萝卜300g，姜丝5g，植物油20ml，猪排20g，盐10g。在炖好的猪排骨和剁碎的白萝卜中加入20毫升油备用，姜丝熟后放入锅中，再将白萝卜倒入锅中翻炒数次，直至变软，将猪排骨在锅中翻炒均匀，加入盐10克，清水20毫升，继续翻炒，盖上锅盖，等萝卜入味后即可出锅。排骨炖汤萝卜是一种家常汤，主料为萝卜和排骨，烹饪工艺以炖为主。萝卜富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素；排骨可以补充蛋白质和钙，可以均衡营养，强身健体，萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力萝卜淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；肉类为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血，排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。
