佛跳墙佛跳墙又名满坛香、福寿泉，是福建福州当地名菜，属于闽菜,白切鸡是中国的一道民族特色菜，起源于广东，广泛存在于南方菜系中,粤菜中白切鸡最有名,暖味(电视节目)暖味是北京TV打造的每日美食广播节目,鸡口水鸡是中国四川的传统特色菜，属于川菜的凉菜,红烧肉是鲁菜的经典名菜之一，泉城济南名菜，属于鲁菜。
红烧狮子头、红烧鲤鱼、水晶肉、虾干、葱油腰花、松鼠桂鱼等。暖味(电视节目)暖味是北京 TV打造的每日美食广播节目。通过“带一个厨师回家”的全新视角，完美呈现美食与家人之间的亲情故事。在轻松愉快的氛围中展示烹饪技巧、生活小窍门和健康智慧。播出时间:每周一至周日16:35-17:20，2015年11月27日播出。主持人段端、嘉轩、雅琪、陈赛、王阳邀请顶级名厨为您烹制专属美食。通过热爱烹饪，充分体现家庭的温暖、温馨、温馨。拆解名厨的烹饪门道，并行展现各家的暖心故事，将实用性和情怀完美结合。
佛跳墙佛跳墙又名满坛香、福寿泉，是福建福州当地名菜，属于闽菜。相传为清代福州聚春园酒楼老板郑春发所创。佛跳墙营养丰富，能促进发育、美容、延缓衰老、增强免疫力。这是一种很好的补品。白切鸡是中国的一道民族特色菜，起源于广东，广泛存在于南方菜系中。粤菜中白切鸡最有名。外形美观，皮黄肉白，肥嫩可口，非常好吃。鸡口水鸡是中国四川的传统特色菜，属于川菜的凉菜。佐料丰富，麻辣鲜香，嫩滑爽口。烹饪时，煮鸡所用的汤汁很有讲究，需要恰到好处，能最大限度地保留鸡肉的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，有其独特的风味和口感。糖醋桂鱼又称松鼠桂鱼，是江苏苏州汉族的传统名菜。炸好的桂鱼(或称鳜鱼)上桌后，立即浇上热气腾腾的卤汁，吱吱作响，因形似松鼠而得名。红烧肉是鲁菜的经典名菜之一，泉城济南名菜，属于鲁菜。
3、白大厨老 北京米粉肉详细做法白厨老北京米粉肉的详细做法食材:大米300g、五花肉2kg、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、油适量、酱油适量、香油适量、味精适量、甜面酱100g。米粉肉的做法:1，先将大米洗净，浸泡4小时，捞出沥干水分，卷好，然后放入锅中炸至金黄色待用。2.然后将花椒放入开水中待用，五花肉洗净，五花肉切片，3.将五花肉放入盆中，再加入适量的油、盐、酱油、甜面酱、香油、味精、料酒、糖、葱段、姜片。4.加入花椒水，搅拌均匀腌制4小时，然后加入米粉，5.搅拌均匀，让每一块肉都沾满米粉。6.将肉皮朝下，放入高压锅中，用高压锅蒸50分钟，7.50分钟后就可以装盘了。
