腿不一样八爪鱼叫八爪鱼肯定都是八条腿，而且腿上有吸盘。八爪鱼一般一年四季都有鲜活的售卖，虽然做成鱼干味道不错，但是销量好像还是不如八爪鱼，产量现在乌贼的产量可以说很低了!基本上市场上也不多见，但是因为乌贼大多是冻品，所以自然赶不上鲜活的八爪鱼了!八爪鱼虽然比较常见，但是产量好像也不高。
1、八爪鱼多大的好吃？
从小生长在海边，也特别喜欢吃八爪鱼，八爪鱼别名八带鱼，那种长爪的我们本地人叫八捎，短爪的叫“秫秫楂”，按照我们本地人的叫法，相信很多人都不知道。非要说出哪种好吃，也要分各人的口味，每个人的口味都不相同，我来说说我的看法；长爪与短爪比须两种做法，长爪可以烹调的时间长一点，火候小了，你就咬不动，我的做法是先放在锅里煮熟，煮的时间一定要长一点，然后出锅再进行烹调或凉拌，这样做出来那皮粘粘的，特别爽口，那种短爪的烹调起来简单一点，用爆炒的方式，大火快火，吃起来脆脆的，
上面的两种短爪与长爪的做法，可以拿出墨汁与黄，也可以不用拿出来，拿出来做出的菜漂亮，我们海边人就不喜欢拿出来，我就喜欢小心的把墨汁挤出来，其他的不用拿，那样吃起来才香，一但肚里全部掏出来，我对八爪鱼就不感兴趣了，还有那种小迷你八爪也最好吃，可以放点盐，煮出来就可以吃了。如果你有还有更好的烹调方法，在下面留言让大家一起分享，
2、墨鱼和八爪鱼哪个贵？
从小生活在海边，墨鱼和八爪鱼都是比较常见的海产品，一般市场上都有出售。不过八爪鱼一般一年四季都有鲜活的售卖，而墨鱼也就是乌贼，一般却只有秋季以后才有鲜活的上市，其它季节一般都是以冻货或干制品售卖。小时候经常和大人晚上去钓乌贼，用几个鱼钩制成锚的形状，上面绑上香烟里面的锡纸，挂上一点大棒鱼肉做诱饵。趁着夜色把锚扔到海里，乌贼看见有亮光就会上来取食，而且它的爪子抱紧锚就不松口，很轻松的就会把它钓上来，
钓乌贼必须穿上雨衣，而且要用大号的手电筒的光亮，来把乌贼吸引过来。乌贼一上岸就会喷出一堆黑墨，如果不穿雨衣，会溅的浑身都是，那时候乌贼很便宜，一般都是家里晒干了以后食用。饭店也大多选用乌贼做花，基本没有用鱿鱼的，因为乌贼比鱿鱼的肉质要厚，而且颜色和口感也要胜过鱿鱼很多。以前乌贼的盖骨有药材商店收购，据说是不错的中药材，
所以大家钓乌贼，一般主要是为了卖乌贼的盖。墨鱼和八爪鱼哪个贵一种海产的贵贱，主要是由这几方面来决定的:产量现在乌贼的产量可以说很低了!基本上市场上也不多见，但是因为乌贼大多是冻品，所以自然赶不上鲜活的八爪鱼了!八爪鱼虽然比较常见，但是产量好像也不高，虽然市场上天天有卖的，但是基本没有低于25块钱的时候。
我说的是鲜活的！死的从来我不问价，总体来看乌贼虽然现在产量比较低，但是价格还是没有八爪鱼贵。2.市场的需求八爪鱼做为一种深受大家喜爱的小海鲜，做法也多种多样，所以一般海鲜摊位上的八爪鱼，基本都不会有剩的。乌贼因为是冻货，所以一般烹饪方法只能以炒为主，而且处理起来也比较麻烦，所以吃它的人不多。虽然做成鱼干味道不错，但是销量好像还是不如八爪鱼，
因此沿海城市一般售价都要比八爪鱼便宜一些。所以，在我们这个沿海的城市里，八爪鱼的价钱一般都要略高于墨鱼，八爪鱼和墨鱼的区别体型不同，八爪鱼成墨囊型，身短而腿长，腿比身子要长多了!墨鱼是扁平型。腿要比身子短很多，很好分辨，2.腿不一样八爪鱼叫八爪鱼肯定都是八条腿，而且腿上有吸盘，墨鱼都是十条腿，腿上也没有吸盘，而且比较短。
