痛风菜谱大全，痛风调养菜谱的作品目录

1，痛风调养菜谱的作品目录

一、痛风症的基础知识二、痛风症的饮食调养原则三、痛风患者饮食调养菜谱葱头爆羊肉当归炖羊肉煸炒肉丝津白炒肉片茭白炒肉片红枣炖兔肉板栗烧肉牛腩煨山药西瓜皮肉丝洋葱炒猪肉蘑菇炒肉丁四喜丸子

痛风患者需要控制饮食，其实是控制嘌呤的摄入。只要嘌呤控制在一定的量之内，那么基本食物都是可以吃的。一般来说，肉类、动物内脏、海鲜、豆类等，嘌呤含量一般较高，所以在发作期不要吃，平时不吃或者尽量少吃。值得注意的是，有些食物平时可以少吃一点，营养要跟上。而酒类，特别是啤酒，不仅嘌呤含量不低，而且会抑制尿酸的排泄，所以建议不要喝。另外像辣椒、生姜等调料，容易诱发痛风发作，最好不要吃。至于上面说的酸奶，因为有乳酸菌，会分解成尿酸，所以不建议喝，但可以喝纯牛奶。至于那些有争议的蔬菜，就列入高嘌呤食物吧，发作时不吃，平时尽量少吃就是了。一般来说，肉类、动物内脏、海鲜、豆类等，嘌呤含量一般较高，所以在发作期不要吃，平时不吃或者尽量少吃。值得注意的是，有些食物平时可以少吃一点，营养要跟上。而酒类，特别是啤酒，不仅嘌呤含量不低，而且会抑制尿酸的排泄，所以建议不要喝。另外像辣椒、生姜等调料，容易诱发痛风发作，最好不要吃。至于上面说的酸奶，因为有乳酸菌，会分解成尿酸，所以不建议喝，但可以喝纯牛奶。至于那些有争议的蔬菜，就列入高嘌呤食物吧，发作时不吃，平时尽量少吃就是了。

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2，有没有关于痛风的饮食的呀痛风饮食大全

1、低嘌呤食物可以放心食用（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。（3）荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。（6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。（7）其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。 2、中等嘌呤食物限量（1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。（2）肉类：家禽、家畜肉。（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。（5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、高嘌呤食物应禁忌（1）豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。（2）肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。（3）水产类：鱼类（雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。（4）其他：各类酒及啤酒。饮食方面的控制还是很重要的，但也不是单方面的靠饮食就可以治疗痛风的。目前调理痛风的方法有很多，其中以复贝兹降酸茶调理的效果最好。普通药物只顾降尿酸，时间长了肾脏开始病变，造成诸多并发症。复贝兹降酸茶降酸的同时却不会对肾脏造成伤害，是痛风病人最好的选择。详情可见www.fubeizi.com

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3，痛风有什么好的食谱可推荐

1、多吃低嘌呤的食物痛风病人应该吃多低嘌呤的食物。如：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。 2、多吃碱性食物碱性食物有利于尿酸的排泄，推荐每日蔬菜的摄入量应达到500克。如：青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜 3、多吃富含活性酶的食物尽量多摄入富含活性酶的食物，比如雌性红萝卜具有分解嘌呤的作用。此外，雌性红萝卜还含有丰富的天然雌性激素。痛风患者男女发病比例为20比1，女性痛风发病率低的主要原因是：女性体内雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。所以，有专家称“雌性红萝卜”为“痛风病的天敌”，对治疗痛风也有一定价值的。 4、增加B族维生素及维生素C的摄入，促使体内沉积尿酸盐溶解。多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。禁忌食物： 1、忌食辛辣刺激性调味品根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。 2、忌食含高嘌呤的食物由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。 3、忌食酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。 4、患者要少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

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