骨汤火锅基料清香，营养含量高；鱼汤底调味，鱼，明目，鱼汤有滋补作用；鸡汤底料，好说话，香，不容易上火,如果喜欢吃锅底清汤，完全可以用骨头汤,麻辣火锅底料是这样做的,火锅底料在火锅Store找到，如骨粉汤底饲料、鱼汤底饲料、肉鸡汤底饲料等,在家自制火锅底料，汤底丰富、美味、简单、方便。
在家自制 火锅底料，汤底丰富、美味、简单、方便！大家好，我是太妃糖的秘密。今天给大家推荐一款非常好吃的食物，可以自己在家做，老人小孩都可以吃。来看看怎么做吧！准备好西红柿、香菇、洋葱、红枣、玉米、大葱，西红柿切块，香菇用十字刀切，大葱、洋葱、玉米切一些块，放干净的红枣，最后切一些苹果片。苹果片一定要放。这才是锅底的精髓。然后切一些，蒜末，姜片，香叶，桂皮，冲洗干净，将底料全部倒入锅中，加入少许黄油或猪油，加入两勺盐，一勺白胡椒粉，半勺鸡精，两勺酱油，倒入清水，盖上锅盖煮火锅底料。准备锅底的时候准备一些自己喜欢的配菜。
食材准备:干辣椒和花椒、八角和桂皮、香叶和姜、葱和豆瓣酱、香菇和枸杞、食用盐和酱油、骨头汤。相信这些材料是每个家庭必备的。他们准备得很充分，不需要这么复杂。用锅烹油，需要先将香料炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油，然后将姜片、葱段放入锅中，最后加入适量的水和盐、生抽、蚝油，大火煮开。我们把它调到小火，大概需要25分钟。麻辣火锅底料是这样做的。如果喜欢吃锅底清汤，完全可以用骨头汤。放入姜片、香菇、枸杞、食用盐，煮开即可。火锅底料在火锅 Store找到，如骨粉汤底饲料、鱼汤底饲料、肉鸡汤底饲料等。骨汤火锅基料清香，营养含量高；鱼汤底调味，鱼，明目，鱼汤有滋补作用；鸡汤底料，好说话，香，不容易上火。还有一些火锅材料是专门针对女性的，比如鸽子汤底材料，有滋阴的作用。
3、在家如何做出美味的 火锅 汤底、蘸料?准备一锅油，加热。当油要沸腾时，放些水进去，这是关键，目的是不能让油温过高，否则会把调料烧焦，底料有焦味。油烧开后，放入干辣椒、鲜辣椒、鲢鱼、茴香、香叶，当然也可以根据个人口味加点大料，草果，豆沙之类的。但是不能太多，不然会有杂味，看起来不纯，继续搅拌，两个小时，就快好了。此时，油已经变成红色，调料的香味基本都进入油里了。
