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1，主料:苦瓜1，五花肉300g。辅料:大蒜。调料:酱油、黑胡椒、盐、鸡精、雕酒、白糖。2.苦瓜洗净，对半切开，去籽后切成条状备用；五花肉洗净切片，蒜仁捣碎备用；3.锅中加热少许油，放入五花肉片炒出油，再放入蒜粉炒香；4.在苦瓜中翻炒数次，加入1汤匙清水翻炒至7成熟；5.煮绍兴酒，加糖翻炒几下；6.倒入1汤匙酱油，根据个人口味加入少许盐和鸡粉(也可以不加)，翻炒至苦瓜全熟。撒上少许黑胡椒，装盘即可。
主料瘦肉200g苦瓜辅料盐300g、鸡精适量、蒜适量苦瓜炒菜肉片步骤11。原来:苦瓜还有猪肉。苦瓜油炸肉片 22的练习步骤。苦瓜切片苦瓜油炸肉片 33。猪肉切片备用。苦瓜炒菜肉片练习步骤44。移开油锅，爆香大蒜，翻炒猪肉至去除血色，盛出待用。苦瓜炒菜肉片第55步。移开油锅，爆香大蒜，翻炒猪肉至去除血色，盛出待用。怎么办苦瓜炒菜肉片第66步。锅里放油烧热，然后翻炒苦瓜。苦瓜炒菜肉片。步骤77。苦瓜翻炒至变绿，加入肉片，再用盐和鸡精翻炒一分钟调味。苦瓜Fried肉片88的步骤。成品
3、请问 苦瓜炒 肉片的做法前言苦瓜又名凉瓜，可炒、凉拌炖、油炸。这是一种非常受欢迎的食物，苦瓜具有消暑、解毒、健胃的作用，是夏秋季节的蔬菜。用肉片炒，微苦微甜，夏季开胃，成分:苦瓜350g；辅料:猪肉、盐、油、糖、生粉、酱油苦瓜炒肉片1 苦瓜1-2、五花肉较好、猪肉片3、放粉、做酱油、油拌匀。炒香8 苦瓜片9、炒至变色10、放适量盐、糖(可用鸡精代替)11、翻炒均匀，放少量清水12、盖上锅盖焖一会13、煮至收汁，略炒，出锅14、微苦微甜-1、翻。
