一道清爽又好吃的清炒佛手瓜就做好了，清甜脆爽的佛手瓜真的相当下饭噢。佛手瓜烧排骨做法就是这么的简单，麻辣鲜香很入味，不管是下饭还是下酒就是这么的好吃，——【清炒佛手瓜TIPS】——1、佛手瓜的皱褶比较多，所以去皮的时候一定要去干净了，平时在挑选佛手瓜时，一定要挑选表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感的，这样做出来的佛手瓜才好吃。
1、佛手瓜怎么炒最好吃？
你好，很高兴回答你的问题。佛手瓜怎么炒最好吃？我的回答是：我觉的佛手瓜清炒最好吃，香甜可口、清脆美味，我们一家都喜欢吃。当然这也要根据个人的口味来决定，佛手瓜又名丰收瓜、合手瓜和洋丝瓜，是一种营养丰富的美味食物。富含维生素、蛋白质和胡萝卜素等多种营养成分，并具有帮助消化、降低血压和增加人体免疫力等功效，
佛手瓜的茎和果实均可食用，刚发出来的鲜嫩藤茎用以素炒非常美味，清脆爽口，而它的果实——佛手瓜制作方法更是多样，可炒、可煮、也可用来制作包子、饺子馅等。我在家中制作，喜欢选用鲜嫩的佛手瓜用来清炒，并且在调料的使用上也非常简单，下面就来跟朋友们分享这道鲜嫩可口的清炒佛手瓜的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。
制作教程【清炒佛手瓜】特点：清脆香甜味道鲜美细嫩润滑制作简单需要食材：主料：佛手瓜2个配料：干辣椒2个、大蒜1瓣、食盐适量、食用油少许开始制作步骤1、佛手瓜去皮洗净，去除根部，然后从中间切开，用小刀挖去瓜籽和白瓤，佛手瓜顶部因有皱折，可以用小刀慢慢削去。步骤2、干辣椒去蒂切成段，大蒜去皮切片。
然后用刀切成薄片，装盘备用，步骤3、锅中倒入适量食用油，小火将干辣椒放入锅中炒香。然后加入蒜片炒出蒜香味，步骤4、将佛手瓜片倒入锅中，开大火翻炒，让每片瓜都吃上油分。步骤5、佛手瓜变得微软时，加入适量食盐调味，也可加入少许生抽提鲜上色，翻炒均匀，待瓜片入味后即可盛出，“清炒佛手瓜”制作技巧1、佛手瓜去皮时很滑，可用布包捏住，这样比较容易去皮。
2、在切佛手瓜时，尽量切得薄一些，这样既可很好入味，又缩短炒制时间，营养成分流失较少，3、如果不喜欢干辣椒，也可根据自己口味来加入其他调料。比如：糟辣子、小米椒等，4、佛手瓜不宜炒制时间过长，否则会失去它脆嫩的口感。结语佛手瓜是一种美味的时令蔬菜，用来炒制的最佳时间是秋季，此时的瓜非常的鲜嫩香甜，随着时间的推移，佛手瓜会变得越来越老，这时的瓜可用来煮汤，虽然此时的瓜已失去了脆嫩的口感但却多了细腻软糯的味道。
2、佛手瓜怎样烧菜？
我是兔兔美食坊，欢迎关注我，和我一起更多美食心得！佛手瓜怎么做好吃？说起佛手瓜，简直就是小时候的美好回忆呀，我们家自己就种有，在我们那里，“佛手瓜”叫“土耳瓜”，我小时候最喜欢吃的就是土耳瓜了，清甜的口味，口感清脆，不管是清炒还是红烧都非常的下饭。佛手瓜怎么做好吃呢？个人还是喜欢清炒和红烧两个做法，今天兔兔就给分享这两种做法，喜欢的朋友请点个赞噢，
【做法一：清炒佛手瓜，鲜嫩甜脆、美味可口】——【食材明细】——【主料】：佛手瓜2个【辅料】：干辣椒、蒜泥【调料】：盐、鸡精——【做法步骤】——1、准备好食材，佛手瓜、干辣椒、大蒜适量。2、佛手瓜去皮，切成片在切成丝，干辣椒切成小圈，大蒜切成蒜泥，3、锅里倒油，油热后倒入蒜泥，煸炒出味加入干辣椒炝锅，注意火不要开大了。
4、接着放入切好的佛手瓜丝，翻炒就均匀，5、最后加盐、鸡精调味，出锅装盘即可。——【清炒佛手瓜TIPS】——1、佛手瓜的皱褶比较多，所以去皮的时候一定要去干净了，2、佛手瓜里面的核一定要去干净了，不然会很影响口感。3、炒这道菜的话，可以加一点红泡椒进去，味道很不一样哦，4、煸炒干辣椒的时候，火候一定要小点，辣椒糊了就不好吃了哦。
一道清爽又好吃的清炒佛手瓜就做好了，清甜脆爽的佛手瓜真的相当下饭噢，尤其是吃稀饭的时候，吃这么一道菜简直不要太爽呀。【做法二：佛手瓜烧排骨，开胃下饭味真美】——【食材清单】——【主料】：排骨300g、佛手瓜2个【辅料】：姜片、蒜片、青红椒、花椒【调料】：盐、鸡精、生抽、料酒、豆瓣酱、冰糖——【做法步骤】——1、排骨洗净之后，放入锅里焯水，加适量姜片、料酒去腥，捞出冲洗干净备用。
