说到馕做起来有一道繁琐的工序,首先得把馕打好,然后平铺在案板上,做成圆形的样子,再用水蘸些芝麻,就可以放在馕坑里面烤了,刚出炉的馕,外焦里嫩,金黄酥脆,一口咬下去满嘴的芝麻香味,让人意犹未尽,吃了还想再吃。以产爷的观察,成都人以前不怎么吃煎饼,煎饼是这几年才在成都比较多的。
1、成都哪里的杂粮煎饼最好吃?
以产爷的观察,成都人以前不怎么吃煎饼,煎饼是这几年才在成都比较多的。最开始是一些流动的小摊,就是一张大大的薄面皮摊开,上面打一个鸡蛋拌匀,再加一截油条,再加点白菜丝、芝麻酱之类的,吃起来很香,不少上班族买来当早点。这几年成都的煎饼摊升级了,搬进了商场,变得高大上起来,最出名的就是煎饼道了,还有很多别的名字的,煎饼道是最多的。
煎饼味道很多,商场里的也不加油条了,把油条换成了薄饼,刚刚说的加白菜丝的是原味的,其他还有肉松,卤肉、牛肉,或者加双料的也有,很多卖煎饼的地方都搭配卖凉皮、粥之类的,从早餐变身成了午餐、晚餐,成都上班族也很多人爱吃煎饼。成都的煎饼都真材实料,分量足,对于胃口比较小的女生来说,一个人吃一个煎饼根本吃不完,可以让师傅帮你分成两份,和盆友一起吃,
2、成都哪里有比较好的新疆餐厅?
成都太古里开了家正宗的新疆餐厅新疆餐厅就是清真的代名词。带妹子下新疆餐馆从来都是屌丝男士爱干的事儿,可这家开在“颜值风暴口”太古里的新疆餐厅,却让我有一头闯进《一千零一夜》里,阿拉丁泡公主时约饭的那家餐厅的感觉。“有次来了个乐队,都是维吾尔族的年轻人,他们吃着肉喝着酒,然后跑来跟我说,这里的一切都很棒,所有的东西都是它该有的样子,甚至连音乐,都是他们喜欢的,
说完就跟着唱起来,跳起来了。”回忆这事儿的时候,雪原笑得很开心,我也就明白了,雪原为什么要把新疆餐厅开在城市最繁华的位置,有些东西,毕竟是要触景生情的,世纪城新会展中心南大门“古丽斯坦新疆文化餐厅”是一家以西域风情为主题的特色文化餐厅,装修风格时尚简约,具有少数民族文化元素内涵,厨师团队都来自乌鲁木齐五星级酒店,主要食材全部空运自新疆。
新疆菜,它既具清真菜特性,又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等,蔬菜在调味上与其他菜系一样,差异主要就是在用肉、蛋方面,有着独特的习惯和讲究,新疆菜以清真菜系为主,大多吃牛羊肉,多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法,著名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等,口味偏酸辣。
3、新疆的馕内地人觉得好吃吗?
首先我就是从内地过来的,馕不仅好吃还特别抗饿,刚来的新疆的时候,第一次吃馕就被它的香味所着迷,从此以后便深深的爱上了它,说到馕做起来有一道繁琐的工序,首先得把馕打好,然后平铺在案板上,做成圆形的样子,再用水蘸些芝麻,就可以放在馕坑里面烤了,刚出炉的馕,外焦里嫩,金黄酥脆,一口咬下去满嘴的芝麻香味,让人意犹未尽,吃了还想再吃。