红糖馒头怎么做才松软好吃窍门，红糖馒头怎么做才松软

1，红糖馒头怎么做才松软

用料中筋粉 300克牛奶 160克红糖 70克盐 1克酵母 5克夹心部分红糖适量面粉与红糖等量松软红糖馒头的做法先放面粉再放红糖再放牛奶盖住面粉我晚上浸泡早上起来做馒头这样更有劲道如果来不及可以直接或面团再加入酵母面团或光滑发酵至两倍大小再把面团排气重新或好面团擀成长方形刷一点点水撒上红糖和面粉的混合再用擀面杖擀一下然后卷起来刀切放在蒸笼里醒面食物分钟冷水上锅水开在蒸13分钟关火焖3分钟再开香喷喷的红糖馒头出炉啦

红糖馒头怎么做才松软

2，红糖馒头的自制方法红糖馒头怎么做

步骤红糖馒头的做法步骤11.高筋面粉，红糖，酵母红糖馒头的做法步骤22.温水125克倒入盆中红糖馒头的做法步骤33.加入酵母融化红糖馒头的做法步骤44.加入红糖红糖馒头的做法步骤55.搅拌至融化红糖馒头的做法步骤66.加入盐红糖馒头的做法步骤77.倒入面粉红糖馒头的做法步骤88.用筷子搅拌至没有水分红糖馒头的做法步骤99.揉成团红糖馒头的做法步骤1010.放温暖处发酵至两倍大红糖馒头的做法步骤1111.重新揉均匀红糖馒头的做法步骤1212.将面团擀成长薄片红糖馒头的做法步骤1313.刷子刷上清水红糖馒头的做法步骤1414.然后卷起红糖馒头的做法步骤1515.切成小段红糖馒头的做法步骤1616.蒸锅放水红糖馒头的做法步骤1717.蒸格上刷油红糖馒头的做法步骤1818.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右红糖馒头的做法步骤1919.至大一圈后，蒸20分钟，关火后，3分钟取出即可

红糖馒头的自制方法红糖馒头怎么做

3，红糖馒头怎么做才松软好吃

1.准备好所有材料。2.红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。3.面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。4.再改用手柔成光滑的面团。5.盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。6.准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的油，防止馒头沾锅。7.把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。8.把面团擀成长薄片。9.然后再卷起来。10.用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。11.把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。12.馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。13.蒸熟后的红糖馒头

红糖馒头松软好吃的做法：准备材料：面粉280克、水150克、酵母粉3克、红糖60克。1、将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。2、将面团擀成长方形。3、翻面，卷成圆柱形。4、切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。5、蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

主料红糖50g面粉250g酵母2.5g辅料水125g盐2g步骤1.高筋面粉，红糖，酵母2.温水125克倒入盆中3.加入酵母融化4.加入红糖5.搅拌至融化6.加入盐7.倒入面粉8.用筷子搅拌至没有水分9.揉成团10.放温暖处发酵至两倍大11.重新揉均匀12.将面团擀成长薄片13.刷子刷上清水14.然后卷起15.切成小段16.蒸锅放水17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后，蒸20分钟，关火后，3分钟取出即可

红糖馒头怎么做才松软好吃

4，红糖馒头怎样做才松软

红糖馒头的做法红糖和白糖比起来，比白糖多了更多的营养成份。所以，也有很多人偏爱红糖。因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分，也更加的容易被人体消化和吸收。但红糖虽好，也不要过量哦。一天20克为宜。糖尿病者不能吃哦。1.红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质2.然后倒入其他材料3.用筷子搅拌至没有水份4.再揉成团5.放在温暖处发酵至两倍大6.再重新揉均匀7.将面团擀成长薄片8.上面用刷子抹上清水（份量外）9.然后卷起10.切成小段11.放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右12.至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可

主料面粉适量水适量方法/步骤1准备好所有材料。2红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。再改用手柔成光滑的面团。盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的油，防止馒头沾锅。把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。把面团擀成长薄片。然后再卷起来。用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。13蒸熟后的红糖馒头

原料：面粉70%左右、荞麦面30%左右、酵母1%、水50%、馅儿料 1、将酵母放入80%的水中，放置片刻； 2、将面粉和荞麦面放入容器中，混合均匀，慢慢加入酵母水，边加边搅使其成为雪花片状；再慢慢加入余下的20%的水（视面粉的吸水情况适量加减），将其揉成面团；盖盖放置5分钟左右，再将其揉成光滑的面团，盖盖发酵； 3、将发酵好的面团取出，放在面板上，晾分分钟后，将面团揉匀揉透； 4、将面团搓成长条，分割成等份，包入馅儿料（用蜂蜜将红糖混合好，调成可以成团的状态。可以用手捏成团，不散即可。），整形圆球状，摆入放好水的蒸锅里，盖盖松弛半小时左右； 5、馒头生坯松弛好后，开中大火烧至锅内水开，转中小火蒸制15分钟； 6、时间到关火，不要揭锅盖，焖5分钟左右。再揭开锅盖，取出馒头即可；馅儿料的制作：用蜂蜜将红糖混合好，调成可以成团的状态。可以用手捏成团，不散即可。其他馅料将核桃仁、花生仁、瓜子仁打成细颗粒，再放入适量的黑芝麻粉，拌均匀；这里可以放入任何坚果，或是果干，手边有什么用什么喜欢香一点儿的朋友，可以加入少许黄油，不能多，因为坚果的含油量不低哦。这个方法制作的馅儿料，用料比较随意，甜度自己掌握，制作简单方便。它的用途也非常多，可以做包子馅儿，汤圆馅儿，面包馅儿，烙饼馅儿等等。还可以放入甜汤里，稀饭里，都非常香甜可口。