）适量拔丝芋头的做法步骤space点击查看大图1.槟榔芋洗净去皮，切1CM左右的条状,家常美味拔丝芋同怎么做好吃又简单,做法,用料芋头半只白糖小半碗拔丝芋头的做法芋头半只削皮用制丸勺挖出，呈圆球状准备白糖小半碗,锅内倒油少许芋头拨丝怎么做如何做好吃,拔丝芋头的做法芋头半只削皮用制丸勺挖出，呈圆球状准备白糖小半碗。
1.芋头去皮切成条状放入糖中腌制过夜。会有很多水出来。放入不粘锅中慢火煮煮到水分散发掉，剩下的糖液变粘稠即可出锅拔丝芋头虽然外观好看，但是要经过高温过油，这样会使得芋头本身的营养价值流失，甚至破坏芋头本身的营养结构。芋头最好的烹饪方法是蒸煮，也可以炖粥吃。把芋头去皮切块与大米一起煮粥食用，可以清洁肠胃，帮助降低血糖，血脂。同时要注意，多食芋头会导致肠胃胀气，芋头一定要熟食，生食有微毒
拔丝芋头初级拔丝甜味半小时主料槟榔芋适量辅料调和油适量冰糖适量清水适量巧克力彩针（芝麻也行，装饰用。）适量拔丝芋头的做法步骤space点击查看大图1.槟榔芋洗净去皮，切1CM左右的条状。沥干水备用。space点击查看大图2.热锅烧油，八层热时将芋头条放入油锅中，轻轻拨动，至表皮微微呈金黄时捞出，沥干油备用。space点击查看大图3.将锅清洗干净，倒入适量冰糖，兑少许水，糖水比大约是1：3。用小火熬煮。space点击查看大图4.熬煮过程中，冰糖会慢慢化开，糖水逐渐变浓。接着会开始冒泡泡，最后会变成图中这种金黄的颜色。整个过程中得用小勺或铲子不时搅动，力度不宜过大。space点击查看大图5.当糖浆变成金黄后，马上将芋条倒入锅中，趁热迅速搅拌均匀。space点击查看大图6.铲起入碟，撒些巧克力彩针，上桌。记得，旁边要配一小碗凉开水哦
拔丝芋头的做法芋头半只削皮用制丸勺挖出，呈圆球状准备白糖小半碗。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟捞出。（最好分两次油炸，第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间。）炒糖，很关键！锅内倒油少许
4、家常美味拔丝芋同怎么做好吃又简单,做法用料芋头半只白糖小半碗拔丝芋头的做法芋头半只削皮用制丸勺挖出，呈圆球状准备白糖小半碗。（最好选用绵白糖，这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟捞出。（最好分两次油炸，第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间，）炒糖，很关键！锅内倒油少。
