2.发泡咖啡奶油胶水材料:奶油3g、糖粉15g、色拉油3g、咖啡粉2g、朗姆酒2g,低温更容易发奶油,最后奶油做好了，变成了又甜又好吃的蛋糕奶油,制作light奶油方法:材料:黄油70g，糖粉50g，全脂牛奶150g,泡沫奶油胶水材料:奶油3g，糖粉15g，色拉油5g,自制奶油胶水方法如下:1。
1。材料:蛋清、盐、白醋、糖。2.把蛋白打散，加入盐、白醋和糖，继续打蛋白。3.稍微稠一点的时候加一点糖继续打。4.尽量把蛋清搅拌10分钟左右，这样奶油就可以立起来了。1.材料:蛋清、盐、白醋、糖。2.把蛋白打散，加入盐、白醋和糖，继续打蛋白。3.稍微稠一点的时候加一点糖继续打。4.试着搅拌蛋清10分钟左右，直到奶油站起来。
自制奶油胶水方法如下:1。泡沫奶油胶水材料:奶油3g，糖粉15g，色拉油5g。做法:1。软化奶油用电动打蛋器打一分钟；2.加入糖粉，搅拌均匀。3.加入色拉油，搅拌均匀。2.发泡咖啡奶油胶水材料:奶油3g、糖粉15g、色拉油3g、咖啡粉2g、朗姆酒2g。做法:1。朗姆酒会开咖啡粉；2.倒入泡沫塑料奶油中，搅拌均匀。
制作light奶油方法:材料:黄油70g，糖粉50g，全脂牛奶150g。1.70克黄油，50克糖粉，混合在一起，通过热水搅拌，直到黄油融化。2.用电动打蛋器中速打发，1分钟左右。不用电动打蛋器，用筷子往一个方向搅拌。3、边送边加奶，继续送。4、牛奶不要加太多，太多会油水分离。5.如果是用来标记花的话，不够硬，可以冷藏冷冻。用这种方法，奶油比较重，标花不要太粗，口感很好。注意每次少加奶。如果以后发现背水，以后控制量，保证不出水，就不要再加了。
4、用鲜牛奶怎么做 奶油方法一:在超市买2盒光明奶油 125g的。再买一盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最后用量350ml，然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用打蛋器往一个方向打，打过程中分三次加入牛奶和细沙糖，最好在容器下面放冰水。低温更容易发奶油，最后奶油做好了，变成了又甜又好吃的蛋糕奶油。方法二:买一盒光明奶油，最好是雀巢的，一般在大超市都可以买到，比如麦德龙，沃尔玛。将光奶油倒入容器中，用取蛋器往一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖，放的糖越多，越容易过关。你要持续打十五分钟以上才可以，或者用电动打蛋器。然后抹在成品蛋糕上，抹平，然后用一个装花枪放入奶油做出各种图案。加点水果，一个生日蛋糕就OK了，不会比蛋糕店做的差。
