8.拌匀，撒上煮熟的白芝麻，如图所示即可食用,接下来取一个干净的空碗调味，做一个酱,全部放入干净的碗中，用盐腌制,5.三丝全部倒入深碗中，加入十三香、香醋、盐、辣椒油、白糖，略腌,搅拌均匀，放在干净的盘子里,这是凉拌三丝好吃的关键灵魂,这样的酸辣开胃菜和美味的凉拌三丝做的很完美。
1、配料:胡萝卜一根、鲜海带丝、粉丝。2.先用菜刀将洗净的胡萝卜切成片，再切成丝。全部放入干净的碗中，用盐腌制。目的是让胡萝卜更脆。胡萝卜腌制好后，用清水将盐冲洗干净备用。3.将腌制好的海带换成刀切成段，然后将锅里的水烧开，加入切好的海带煮熟。新鲜的海带通常需要煮15-20分钟。然后取出沥干备用。然后把粉丝放在锅里烫一下。太热了，用手指轻轻一捏就碎了。用漏勺捞出来沥干备用即可。4.然后准备一些姜蒜末和葱花。接下来取一个干净的空碗调味，做一个酱。这是凉拌三丝好吃的关键灵魂。将盐、1勺酱油、2勺醋、1勺花椒粉、鸡精和3勺红辣椒放入碗中，加入姜末和蒜末，加入白芝麻，加入葱花，加入三种准备好的配料，用手搅拌均匀。搅拌均匀，放在干净的盘子里。这样的酸辣开胃菜和美味的凉拌三丝做的很完美。
2、凉拌 三丝的配料和做法如下:准备食材:干丝120g、胡萝卜100g、黄瓜80g、大蒜5g、干辣椒3个、十三香1g、香醋15ml、精盐2g、辣椒油10ml、白糖1g、熟白芝麻1g。1.原材料的准备，2、胡萝卜、黄瓜去皮切成细丝。将大蒜和干辣椒切碎备用，3.豆腐皮切丝，放入碗中泡水备用。4.把锅里的水烧开，水烧开后，放入豆腐皮中焯一分钟左右，捞出，沥干备用。5.三丝全部倒入深碗中，加入十三香、香醋、盐、辣椒油、白糖，略腌，6.锅里烧油，放入蒜米，炒干红辣椒出香味。7.离火，倒在菜上，8.拌匀，撒上煮熟的白芝麻，如图所示即可食用。
