走访时，正值春节前夕，比起其他地方的花馍，霍州又是以年馍最为出名平遥清明节花馍怎么做,平遥清明节花馍不是很清楚，1.首先酵母兑温水拌匀在静置2-3分钟，然后倒入面盆和成面团，在盖好放入保温处发酵,霍州年馍的介绍,霍州年馍一种山西省的汉族民俗工艺品，亦可食用,花馍可以说是山西特有的传统手工艺,馒头在山西俗称“馍馍”。
平遥清明节花馍不是很清楚，1.首先酵母兑温水拌匀在静置2-3分钟，然后倒入面盆和成面团，在盖好放入保温处发酵。2.发酵好的面团。3.分成两个小面团。4.在擀成大小一致的饼。5.放入适量的红枣，一次摆好。（红枣提前刷洗干净。）6.在将另一个饼盖上。7.搓两个长条压扁，用刀压出花纹，摆在饼的边缘两边。8.在剪出几片花瓣，随意摆上，上面在放上几颗红枣就完工了。9.放入锅中在发酵10分钟开大火，上汽后计时15-18分钟即可关火，不要立即开锅，在虚蒸3分钟。10.做完参考：http://www.haodou.com/recipe/408728/花馍做法小贴士如果碱放得多，花馍就会发黄，味道也会不太好，可以在蒸锅里少放一些醋，就好啦
2、霍州年馍的介绍霍州年馍一种山西省的汉族民俗工艺品，亦可食用。花馍可以说是山西特有的传统手工艺，它体现出了山西人民的智慧和才能，是具有北方特色的民间艺术品之一。俗话说一方水土养一方人，霍州位于山西南部的太岳山区，主要以种植小麦为主，馒头也是家家户户餐桌上的主要食品之一，在人们眼里，馒头外形不过是一个圆圆的，可以饱餐的食物。可是在山西霍州，人们在馒头上下起了功夫，馒头被赋予生命，成为人们寄予希望和祝福的美好事物。馒头在山西俗称“馍馍”，逢年过节，霍州人会丰富馍馍的造型，并赋予其寓意，过年做的这种便是年馍了。霍州花馍，当地人称之为“羊羔儿馍”，古时的“羊”即是“祥”，有着“吉祥”的寓意，走访时，正值春节前夕，比起其他地方的花馍，霍州又是以年馍最为出。
