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方法/步骤1。把菜拌好，把各种喜欢的青菜切成块放在小碗里。先加入少许大豆油，搅拌均匀，然后按以下顺序加入:盐、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、粉丝、火腿切片。如果喜欢辣椒，可以加点正宗的滕州辣椒。正宗滕州菜的做法煎饼正宗滕州菜的做法煎饼 3然后，把准备好的青菜铺到煎饼上，再盖上一层-0。正宗滕州菜的做法煎饼 4不要让火太旺，煎饼慢慢旋转，让它均匀的暴露在火里。正宗滕州菜的做法5煎饼两边可以不一样。反正这个煎饼会很脆很好吃。正宗滕州菜的做法6煎饼然后可以折叠，让你吃到好吃的菜煎饼。
大白菜一般可以放在2、 煎饼里放什么蔬菜
煎饼。以下是做法:主料:大白菜150g，面粉30g，辅料:鸡蛋1个，色拉油少许，水45m l青菜煎饼:1，清洗青菜，切成小块，加水放入搅拌机。2.把鸡蛋打到碗里，做成蛋液，将青菜果肉倒入蛋液中继续搅拌均匀。倒入面粉，朝一个方向搅拌均匀；3.锅烧热，倒少许油，关小火，把青菜面糊倒入锅中，(可以分几次煎小一点的饼)，煎一面，直到饼底，表面基本凝结后，用铲子翻过来煎另一面；煎至两面微焦后，即可出锅，装盘食用。4.食用前可适当淋上沙拉酱、千岛酱或番茄酱，风味更独特，烹饪技巧:1、青菜有沉淀物。洗的时候，一定要小心，掰下碎片清洗；2.青菜搅拌成汁时，搅拌前需要加点水，但不需要加多；3.青菜果汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等。4.面饼一次不要放太多，煎薄点两面更容易熟；5.炒的时候不要放太多油，不然会觉得油腻。
