臭鱼，动物界里有一种臭鱼么

本文目录一览

1，动物界里有一种臭鱼么
2，家乡俗语臭鱼是什么鱼
3，臭鱼身上生蛆实验过程
4，臭鱼还有营养价值吗
5，孕妇能不能吃臭鱼
6，天天饮食怎么腌制臭鱼

1，动物界里有一种臭鱼么

有

动物界里有一种臭鱼么

2，家乡俗语臭鱼是什么鱼

类似臭豆腐的鱼吧 http://wenwen.sogou.com/z/q886079227.htm

家乡俗语臭鱼是什么鱼

3，臭鱼身上生蛆实验过程

把臭鱼放在有空气，黑暗的地方，然后，等···

这个好重口味。。。同上。。

臭鱼身上生蛆实验过程

4，臭鱼还有营养价值吗

鱼都死了，没有营养价值了

没有

都臭了，有也不会太高！最好不吃

5，孕妇能不能吃臭鱼

亲，在怀孕期间在饮食上要特别的注意，注意要合理的膳食，在饮食上不要吃太过油腻或者辛辣的食物，所以臭鱼还是少吃为妙。

亲，你好！孕妇吃得东西都讲究新鲜的，为什么要吃臭的呢！我想信新鲜的会更好一点的

6，天天饮食怎么腌制臭鱼

腌制“臭”鳜鱼的关键：（1）在腌制“臭”鳜鱼的过程中，温度和盐量的变化都起到了决定性因素。一般情况下温度在10-30℃为宜,在此范围内温度越高腌制的速度越快；盐量则以每25kg鳜鱼400－500克盐为宜,在此范围内盐量越少腌制的速度也越快。以25kg鳜鱼500克盐为例,当温度在10－20℃时，腌制时间约为7天,当温度在20－25℃时腌制时间约为4天,温度在25－30℃时则需2天时间便可腌制完成,达到“臭”的效果。（2）腌制“臭”鳜鱼的桶以选用木桶为佳,这样才能使“臭”鳜鱼“臭”味醇正。在腌制过程中外加重物压制可以使“臭”鳜鱼烹制后肉质紧密,每天上下翻动一次能使盐份均匀地渗透每一条鳜鱼,使其出品统一。（3）腌制“臭”鳜鱼还可以分为整条腌(适合于250克-500克／条的鳜鱼)和块状腌(适合于较大的鳜鱼，改小块后再腌制),烹制后风味都一样,但因块状鳜鱼具有易受味,便分食的优点,故而更受食客们之喜好。　原料：臭鳜鱼400克，肉末50克。　　调料:姜、蒜末各少许，洋葱丝50克，料酒、白糖、味精、辣酱各适量。　制法：（1）将臭鳜鱼斩成块，洗净焯水待用。（2）先将姜蒜末炒香，下臭鳜鱼，溅入料酒，注上老抽，然后加入适量水，调入白糖少许、辣酱适量，烧8分钟后将鱼捞起，然后用湿淀粉勾上适量的芡，待汤汁稍浓后另装入容器与炒熟的洋葱丝和臭鳜鱼及铁板一并上席。

鱼新鲜，鱼片下锅别急着搅动，上浆时盐和粉都要到位，粉少了不行，盐少了没有沾力