芸豆猪蹄汤，猪蹄芸豆汤的做法猪蹄芸豆汤怎么做好吃猪蹄

来源：整理时间：2023-05-13 16:05:51 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，猪蹄芸豆汤的做法猪蹄芸豆汤怎么做好吃猪蹄
2，超鲜芸豆腊猪蹄汤怎么做
3，猪蹄芸豆汤的做法步骤图猪蹄芸豆汤怎么做
4，芸豆炖猪脚怎么做
5，芸豆花生猪脚汤的做法
6，白芸豆猪蹄汤的做法白芸豆猪蹄汤怎么做好吃

1，猪蹄芸豆汤的做法猪蹄芸豆汤怎么做好吃猪蹄

1.将芸豆提前用冷水泡一个晚上；2.蹄花提前两个小时浸泡，中途换两、三次水；3.将泡过的蹄花放入煲中，加入适量的水；4.水开后打去浮沫；5.加入姜片；6.再加入泡过的芸豆；7.大火煮开后转为小火，煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味；8.盛入碗中。

猪蹄芸豆汤的做法猪蹄芸豆汤怎么做好吃猪蹄

2，超鲜芸豆腊猪蹄汤怎么做

超鲜芸豆腊猪蹄汤的做法准备一锅清水，烧沸后放入适量姜片、几滴料酒，加入腊猪蹄焯水煮大概20分钟，因为很咸。芸豆用热水泡发约1小时高压锅中清水烧沸，加入焯水后的腊猪蹄、芸豆、白芷、玉米段、橙皮、姜块、大葱段，再滴几滴醋和料酒，盖上锅盖后高压20-25分钟，不用放盐，腊猪蹄有盐。完成！（腊猪蹄本身就要比新鲜猪蹄硬，炖锅炖费时很慢，汤汁也会随着时间慢慢变少，建议使用高压锅）

超鲜芸豆腊猪蹄汤怎么做

3，猪蹄芸豆汤的做法步骤图猪蹄芸豆汤怎么做

用料猪蹄 2只芸豆 1把姜 3片葱 3根盐适量料酒 1勺猪蹄芸豆汤的做法芸豆泡发3小时以上。猪蹄洗干净。锅内放水，焯好的猪蹄捞出备用。锅内放入清水，猪蹄、芸豆、葱和姜片，大火烧开，再转小火慢炖3个小时，至猪蹄香软，芸豆软糯，加盐调味即可。开吃啦。

猪蹄木瓜汤的做法猪蹄洗净放入锅中，加姜、五滴料酒焯水五分钟，捞起来用清水洗净放入锅中煲两个半小时，放入三四个姜片。木瓜去皮剖出籽切块，熟木瓜在猪蹄煲了一个半小时时放入，较生的木瓜在猪蹄煲了一个小时时放入。小贴士猪蹄在煲的过程中先加入少许盐，比较入味。

猪蹄芸豆汤的做法步骤图猪蹄芸豆汤怎么做

4，芸豆炖猪脚怎么做

芸豆莲藕猪蹄汤材料: 猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗，姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量做法: 芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。4。加入足量的水，大火烧开。放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。（蒸汽太多咯，没拍照片）转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。（低碳哈~~用天然气烧几个小时太浪费咯）放入盐调味即可~~ 云豆煲猪手材料: 猪手300g，云豆100g，八角、酱油、白糖、味精、绍酒、葱、姜各适量。做法: 猪手斩成块，焯水，与浸泡好的云豆同放入沙锅中，放八角、酱油、白糖、绍酒、葱、姜、水等，煨制2小时后用精盐、味精调味，把汤汁收浓即可。操作要领云豆必须先泡透。猪手煨制时须酥烂而不失其形。

高压锅，调节成浓郁的味道，炖两次，然后捞出加入热水中炖猪脚和芸豆就行

高压锅做……

5，芸豆花生猪脚汤的做法

芸豆猪蹄汤的做法步骤1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。2. 将猪蹄洗净剁成小块（你可以让卖猪蹄的人帮忙剁，剁这个是难度非常大的，我每次都是买剁好的那种，很方便），将剁好的猪蹄洗干净备用。3. 锅里放水烧开，放入猪蹄汆烫一下，去除血沫，将烫过猪蹄的水倒掉。4. 砂锅里放冷水，放入猪蹄和已经泡发的白芸豆，还有花生一起，大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否则会影响汤的鲜味。6. 最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪蹄软烂脱骨就可以了（具体的时间要自己掌握，炖的时间一定要足够，我们最后作出来的汤才会足够的浓，足够的鲜）。7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了。小贴士1、因为我们做的是汤，所以砂锅里的水一定要放的足够多；2、如果为了省时间的话也可以改用高压锅，比较方便，高压锅上汽五分钟以后就放气，掀开锅盖放盐，然后盖上锅盖继续炖上十多分钟就可以了，非常省时省力；3、芸豆在一般的超市里就会有的卖，一定要记得提前一天就泡豆子，那个不能直接用！

6，白芸豆猪蹄汤的做法白芸豆猪蹄汤怎么做好吃

白豆煮猪蹄配方主料猪蹄2只、白芸豆2两辅料料酒1勺、香叶2片、生姜1块、大蒜2瓣、八角1个、老抽2勺、冰糖15克、花椒10粒、桂皮1片白豆煮猪蹄的做法步骤：1. 猪蹄宰小块，可以让卖猪蹄的帮忙宰下，猪蹄清洗两遍焯水去血腥，倒出洗净拔毛处理干净待用。2. 提前2小时泡开白云豆备用，锅烧热放少量油，八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄、盐、料酒翻炒。3. 放纯净水没过猪蹄大火烧开，将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可。

食材明细白芸豆150g西兰花150g西兰花200g花椒20粒八角1个生姜10g辣椒3个香叶3片当归2g丁香3粒香果1个草果1个肉蔻1个桂皮适量砂仁1个盐5g料酒10g咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度白芸豆的做法步骤1把白芸豆提前4小时以上用水泡上。泡好的豆子能涨发很大的。看图片前面一个是干豆，后面一个是泡好的，个头明显大好多，同样的盘子装的数量差多啦。2猪肉洗净汆水，去除杂质。用猪肉是为了豆子更香，煮好的肉做他用。不喜欢的可以省略不加3将泡好的豆子和调料放入锅中，汆好的肉也放入开火煮。4水开后小火煮25分钟，煮到豆子非常软烂，但皮尚未煮破，如果煮的太久，破皮了就不好看了，而且口感也会打折扣了。到此豆子就完全煮好了，为了更入味，可以再浸泡2个小时，或者放入冰箱冷藏浸泡半天以上均可。不再浸泡也已经很好吃了。5西兰花掰成小块，用开水焯一下，加盐，醋，鸡精，香油调味后备用6摆盘：用西兰花围边，把煮好的芸豆捞出来放在中间。这道五香白芸豆就做好了。