冬瓜粉丝丸子汤，冬瓜粉丝丸子汤的做法冬瓜粉丝丸子汤怎么做冬瓜粉丝丸子汤

来源：整理时间：2023-01-05 15:25:49 编辑：好学习手机版

1，冬瓜粉丝丸子汤的做法冬瓜粉丝丸子汤怎么做冬瓜粉丝丸子汤

主料　　瘦猪肉 (300g) 冬瓜 (150g) 粉丝 (100g)　　调料　　葱 (10g) 姜 (3g) 五香粉 (2g) 盐 (适量) 香油 (适量) 清水 (适量) 花生油 (适量) 淀粉 (适量)　　厨具　　炒锅　　1猪肉剁成肉荣。　　2葱姜切末。　　3和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉。　　4顺着一个方向搅打上劲。　　5冬瓜去皮切片。　　6热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。　　7加入适量的清水。　　8大火烧开。　　9转小火，将适量肉馅汆成丸子。　　10将所有的肉馅汆成丸子。　　11再放入粉丝。　　12转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。　　小窍门：　　汆丸子一定要用小火，火太大易将丸子煮烂。

冬瓜粉丝丸子汤的做法冬瓜粉丝丸子汤怎么做冬瓜粉丝丸子汤

2，冬瓜粉丝丸子汤怎么做

材料: 淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅做法: 1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。 2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。 3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。 4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~ 粉丝营养分析： 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质； 2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人； 3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

冬瓜粉丝丸子汤怎么做

3，丸子冬瓜米粉汤的做法丸子冬瓜米粉汤怎么做

主料：丸子150克，冬瓜200克，辅料油适量，盐适量，虾米适量，蒜苗2根，米粉适量1.准备材料:冬瓜,丸子,虾米,蒜苗.2.把冬瓜洗净切好,蒜苗切好.3.锅里烧水.4.把丸子倒下去煮开.5.加入虾米.6.倒入冬瓜再煮开会.7.放入米粉.8.煮开后把蒜苗放下去.9.加点盐.10.加点油,再煮开后即可.

材料主料：丸子150g、冬瓜200g；辅料：油适量、盐适量、虾米适量、蒜苗2根、米粉适量丸子冬瓜米粉汤1准备材料:冬瓜,丸子,虾米,蒜苗.2把冬瓜洗净切好,蒜苗切好.3锅里烧水.4把丸子倒下去煮开.5加入虾米.6倒入冬瓜再煮开会.7放入米粉.8煮开后把蒜苗放下去.9加点盐.10加点油,再煮开后即可.11盛出.小贴士冬瓜切薄点容易熟.

丸子冬瓜米粉汤的做法丸子冬瓜米粉汤怎么做

4，汤怎么做好吃冬瓜粉丝丸子汤的家常做法

冬瓜粉丝丸子汤的家常做法1.先准备冬瓜，切成片。2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐。

1.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净2.香菜适量洗净切段；一部分姜切片，另一部分将切成姜末；大葱少许切末3.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌4.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿5.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用6.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜球和姜片煮开7.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子8.逐个下入冬瓜汤中9.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫10.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可11.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌，更有腔调哦

5，冬瓜粉丝汤的做法

原料主料：猪肉馅，冬瓜，粉丝辅料：鸡蛋调料：盐，鸡精，葱，姜，料酒，香油，水制作方法　　烹饪步骤：　　1、将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用　　2、把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是：顺着一个方向用力搅拌，直至上劲　　3、将冬瓜入锅中加适量水，加热　　4、接着开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅里，这时注意下丸子的时候水不能滚开，温热最好，用中火煮10分钟　　5、冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮一分钟，再加入鸡精，撒上葱花和香菜末，最后淋上香油就可以出锅了制作提示　1、做肉馅的肉不要用太瘦的，否则口感发柴不好吃。下丸子的时候如果水是开的，丸子很容易一下就散了，所以要注意控制水温。　　2、用电饭煲煮这个汤是非常明智的选择，不仅丸子不易碎，冬瓜的色泽和口感也能保持的很好。　　3、哦，做过无数次丸子汤，这是认认真真的照菜谱做的一次，很实在的菜，很地道的食谱。　　4、汤里没放香菜，倒是加了点海米提味，除了喝完这汤不用刷碗之外，还有海鲜的回味无穷哦。

6，丸子粉丝汤怎么做好吃冬瓜丸子粉丝汤的家常做法

主料冬瓜500g猪肉馅250g辅料粉丝50g盐3g香菜1颗料酒适量味精适量生抽适量葱末适量姜末适量糖适量白胡椒粉适量步骤1.准备好材料。2.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。3.猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。4.猪肉馅搅打上劲。5.锅中放水烧开，放葱姜丝。6.调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中，7.丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。8.丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。10.丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。11.最后撒上香菜。

主料潮汕蘑菇丸子300克龙口粉丝40克辅料蒜头油适量盐适量天津冬菜适量香菜末适量葱末适量步骤丸子粉丝汤的做法步骤11.准备潮汕蘑菇丸，和龙口粉丝丸子粉丝汤的做法步骤22.配料：香菜末葱末、天津冬菜和蒜头油丸子粉丝汤的做法步骤33.将潮汕蘑菇丸和粉丝都过水洗净丸子粉丝汤的做法步骤44.汤锅内煮开水丸子粉丝汤的做法步骤55.水开下粉丝丸子粉丝汤的做法步骤66.接着下丸子丸子粉丝汤的做法步骤77.煮开后下适量的天津冬菜丸子粉丝汤的做法步骤88.少量的盐丸子粉丝汤的做法步骤99.适量的鸡精调味丸子粉丝汤的做法步骤1010.撒上香菜末和葱末丸子粉丝汤的做法步骤1111.装碗后，淋上一勺蒜头油丸子粉丝汤的做法步骤1212.美美地享受

7，冬瓜丸子片粉汤的做法步骤图怎么做好吃

用料料酒猪肉 500克洋葱适量五香粉适量蚝油适量冬瓜 500克盐适量蛋清一个香油适量片粉适量冬瓜丸子片粉汤的做法准备食材放入洋葱丁，加入适量盐，一个蛋清，五香粉，蚝油，香油，进行调馅。猪肉馅要顺着一个方向搅拌，为了上劲。一手抓肉馅一手拿勺子进行塑形。冷水下肉馅肉馅开锅下冬瓜还有片粉出锅前放入几滴香油，香菜，太好吃了，受不了

用料料酒猪肉 500克洋葱适量五香粉适量蚝油适量冬瓜 500克盐适量蛋清一个香油适量片粉适量冬瓜丸子片粉汤的做法准备食材冬瓜丸子片粉汤的做法步骤1放入洋葱丁，加入适量盐，一个蛋清，五香粉，蚝油，香油，进行调馅。猪肉馅要顺着一个方向搅拌，为了上劲。冬瓜丸子片粉汤的做法步骤2一手抓肉馅一手拿勺子进行塑形。冬瓜丸子片粉汤的做法步骤3冷水下肉馅冬瓜丸子片粉汤的做法步骤4肉馅开锅下冬瓜还有片粉冬瓜丸子片粉汤的做法步骤5出锅前放入几滴香油，香菜，太好吃了，受不了

食材：主料：冬瓜 500克，猪肉馅 250克。辅料：粉丝 50克，盐 3克，香菜 1颗。料酒适量，味精适量，生抽适量，葱末适量，姜末适量，糖适量，白胡椒粉适量。制作步骤：准备好材料。将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒，味精。猪肉馅搅打上劲。锅中放水烧开，放葱姜丝。调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。最后撒上香菜。小贴士：1.由于有肉馅了，所以汤里无须另外加油了，非常清淡可口。2.粉丝无需提前泡软，泡完再下粉丝的没有韧性了。3.冬瓜还有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。