油菜香菇的做法，香菇油菜的家常做法大全怎么做好吃视频

来源：整理时间：2023-07-06 22:13:54 编辑：好学习手机版

1，香菇油菜的家常做法 大全 怎么做好吃视频

1.香菇和油菜分别洗净。2.油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。3.起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。4.再放入油菜和香菇。5.1、 2、 3、 4、 5、加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。6、6.淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。

炒油菜的做法 1.把油菜清洗干净 2.一颗大葱 3.虾米皮待用 4.适当把洗好的油菜掰开就行 5.切好的葱花 6.先热油锅放入葱花 7.倒入油菜翻炒 8.等油菜的颜色有些变化大约八成熟就是这样的了 9.然后撒一些虾米皮在翻炒两分钟就可以出锅了 10.今天中午就吃的油菜味道还不错

香菇油菜的家常做法大全怎么做好吃视频

2，香菇油菜怎么做才好吃

主料：香菇，油菜辅料：姜，蒜，泡椒，生抽，米醋，香油，蚝油，淀粉，水，植物油1.准备好原材料2.香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹3.油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵4.姜、蒜切成末，泡椒切成小圈5.半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用6.锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开7.放入油菜焯水约一分钟8.焯好水的油菜装盘9.锅里加入适量油，爆香姜蒜末10.加入香菇、少许盐，翻炒11.加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇12.汤汁浓稠的时候加入泡椒13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了烹饪技巧1、油菜改刀后在清洗一下，因为没有掰成一片一片的，不容易清洗彻底； 2、切香菇的装饰花用小刀子斜着，一左一右地切，很容易就切好了； 3、调的汤汁不宜过少，要用汤汁来将香菇焖熟，淀粉不要加多了，不然很快就浓稠了。

香菇油菜怎么做才好吃

3，香菇油菜的做法

主料:油菜心400克香菇（鲜）150克料酒10克盐5克味精3克鸡油10克花生油65克淀粉(豌豆)5克香菇油菜做法1香菇提前泡发，油菜洗净切段2锅放油，爆香香菇盛出待用3锅放油，倒入油菜翻炒几下，下盐调味，加入香菇炒直菜熟。

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香菇油菜用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。功效：降脂，抗衰，补血，通便。

主料：油菜心400克香菇（鲜）150克料酒10克盐5克味精3克鸡油10克花生油65克淀粉(豌豆)5克香菇油菜做法1香菇提前泡发，油菜洗净切段2锅放油，爆香香菇盛出待用3锅放油，倒入油菜翻炒几下，下盐调味，加入香菇炒直菜熟 ( 来自饭菜网)

香菇油菜的做法

4，炒香菇油菜怎么做好吃清炒香菇油菜的家常

食材明细：香菇适量、培根适量、油菜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量香菇油菜的做法步骤1油菜洗净提早泡发香菇培根切丁。2锅中放水加盐油。3水开后把油菜焯一下。4捞出油菜，码盘。5锅中放少许油煸香培根和香菇。6加葱姜继续煸炒。7加一点水和盐鸡精。8勾薄芡点香油，均匀的撒在油菜上即可。

主料油菜300克香菇100克辅料蒜适量花生油适量盐适量鸡精适量步骤1.香菇斜切片，油菜也斜刀切片。2.锅中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒。3.加入香菇的茎翻炒。4.等茎快熟时，再入叶翻炒。5.加入适量盐、鸡精调味出锅。

材料油菜，香菇，大蒜1瓣，盐，干辣椒丝做法1、水发香菇泡好洗好切成薄片（容易熟）。2、大蒜切成片，油菜洗好滤水待用。3、油热之后，放入香菇和大蒜，翻炒几下，放入干辣椒丝。4、再放入油菜，大火快炒几下，放盐，出锅。材料香菇6个，大头油菜8颗，豆油50克。盐，味精，花椒面，葱花，蒜末。做法1把香菇和油菜分别洗净，2切好葱花，蒜末备用。3炒锅加水烧至沸腾，把香菇和油菜倒入焯水。4锅中倒入油烧热，下葱花蒜末爆香，倒入香菇翻炒数下。后倒入油菜，翻炒过后勾芡加盐，味精。出锅

5，香菇炒油菜怎么做

香菇炒油菜做法如下：【材料】油菜300克，香菇5、6朵，油，盐，蒜末，糖，蚝油，鸡精【做法】1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净；2.将香菇撕成小块；3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒；4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用；5.将油菜摆在盘中，做点造型哈；6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香；7.加入香菇翻炒；8.放适量白糖；9.适量蚝油；10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味；11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。

材料油菜250克，鲜香菇100克，蒜末少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，色拉油2大匙，水淀粉适量。做法1、将油菜用清水冲洗干净，然后一切为二，香菇洗净，备用。2、起锅烧沸适量清水，将油菜和香菇投入水中焯水，捞出，控净水分，待用。3、锅内放入底油烧热，下蒜末爆香，放入备好的油菜、香菇，加入精盐、味精，快速翻炒入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可出锅。材料北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉做法1.北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟2.香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净3.奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用4.另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味5.加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成主料：香菇，油菜，虾米，香肠，腰果调汁：花椒面，淀粉，水，糖做法1、香菇、油菜洗干净，香菇切块。2、油菜焯水，水里放一点油盐，焯后，放凉水里过一下，整齐摆在碗里。3、香肠切花刀，下锅里煎一下，备用。4、葱姜蒜爆锅，下香菇虾米，炒1分钟，倒入调汁，加盐、鸡精，炒1分钟，洒上腰果，出锅。好吃至极。

香菇油菜原料：小油菜500克，香菇10个，葱、姜、蒜、盐、花椒、淀粉、味精(或鸡粉)适量做法： 1,香菇泡发,每个对切两块.油菜洗净,切大块.葱姜蒜切末. 2,锅底放油,下花椒呛锅捞出. 3,下香菇也葱姜末同炒,略点料酒.加糖,少许盐. 4,下油菜同炒,快速翻炒,下蒜末.(注意香菇要先下根部的块,略炒后,再下叶子) 5,加稍许盐,味精炒匀出锅.不要使油菜出水过多. 2》香菇油菜主料：中等大小油菜10棵，鲜香菇七八个。配料：葱姜蒜若干，淀粉糊少许。预处理：油菜去外层老叶，削去根，在根部延叶脉方向切十字刀，但不要切入太多。这样菜头一分为四，但依然连在一起。鲜香菇洗净去根。如果香菇比较大，可以切成几块。葱姜切丝，蒜拍碎。烧制过程： 1）锅内放油，烧热，加葱姜炝锅，放入油菜和香菇翻炒。 2）油菜软后加盐，加适量鲜汤。3）油菜根部发绿时，加入蒜末，勾芡，淋明油。 3）油菜根部发绿时，加入蒜末，勾芡，淋明油。 4）用筷子先将油菜夹出，在盘内菜头朝外，叶朝内摆一圈。然后香菇放中间，将菜汤淋在上面即成。 3》香菇油菜心主料：小油菜500克，香菇10个，盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。做法： 1、香菇泡开后捞出挤尽水分，片成薄片。 2、锅中适量放油，烧热，放入油菜和香菇煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。 3、油菜烧透后，捞出放在盘中，香菇放在油菜上。 4、锅中水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在香菇和油菜上即可。心得：此菜做法简单，色泽清新。如果有猪油，可以用它来炒油菜，但别放太多，以免感觉油腻。油菜如果太大，可以用刀从根部中间破开。 4》两吃香菇油菜北方做香菇油菜，都是一吃的，甜咸味，油还大，吃多了会腻的（甜咸过油大真的会腻人）；两吃就好说了哦，油菜是要干煸的，放一点点盐，注意火候哦千万别焦锅底，后出锅；然后就是香菇了，油可大可小，个人口味决定，用姜呛锅，葱蒜就不合适了（反正领导不吃葱蒜，就不放）入香菇（要泡开哦，否则里面很不干净地），煸炒，入酱油（香菇本就有色，入酱油是为了味道的）盐、味精、糖，水淀粉微芡（收汁即可，大了不好吃了）出锅扑在油菜上，香菇咸甜，油菜本味，比饭馆里一锅都出来好地多哦 5》油菜香菇用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。制法： 1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。 2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2 分钟，淋水淀粉勾芡装盘。功效：降脂，抗衰，补血，通便。