加少许盐倒入少许料酒腌制10分钟红烧鲤鱼做法步骤1将葱和干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用红烧鲤鱼做法步骤2将鱼沥干水分，拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉也可)放油锅里炸熟/12345666第三步:出锅，两面有点黄红烧鲤鱼,鲤鱼切片的质量鲤鱼的做法也是相当重要的。
鲤鱼1葱、姜、蒜、干辣椒2瓣、辣椒4个、白醋少许、生抽一勺、白糖半勺、料酒少许、盐少许、植物油少许、玉米淀粉少许、香菜少许、1根鲤鱼1。去除内脏、鳃和鱼线。加少许盐倒入少许料酒腌制10分钟红烧 鲤鱼做法步骤1将葱和干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用红烧 鲤鱼做法步骤2将鱼沥干水分，拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉也可)放油锅里炸熟/12345666第三步:出锅，两面有点黄红烧 鲤鱼。第四步:留少许油，加入糖、胡椒粉和洋葱。还有炸鱼，大火烧5分钟，直到收汤，然后上桌红烧 鲤鱼。第五步:把炒好的葱姜挑出来，加入一些新鲜的葱丝和香菜装饰红烧 鲤鱼。第六步:清除内脏时的小技巧。炒糖的时候要小火，以免烧焦。
2、 红烧 鲤鱼怎么烧练习步骤1。洗净鲜鲤鱼，去鳞去腮，用刀剖开腹段，取出内脏，洗净血沫，两边斜刷5刀，2.松茸浇水后，洗净泥沙，去蒂，大葱去皮，洗净，切成细丝；生姜洗净，去皮，切片。3.锅烧热，放入花生油，大火加热，将鲤鱼整片煎成两面黄色，4.加入料酒、辣椒粉、松茸丝、精盐、酱油、姜片，烧开，小火煨，再放入葱白、味精，勾芡，加香油、胡椒粉，即可食用。厨艺好的刀可以让食材更美味，鲤鱼切片的质量鲤鱼的做法也是相当重要的。从后面横着剪，鲤鱼鱼刺较大但较少。从后面切开，贴着鱼刺往肚子方向，这样就没有损伤了。
