学校有特色凉拌菜培训班，多种凉菜都可以学习，口感也非常的好，而且不仅口感好，色泽也光亮，增加对消费者的吸引力,凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为食用时都是吃凉的，所以称之为凉菜,凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为食用时都是吃凉的，所以称之为凉菜,凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为食用时都是吃凉的，所以称之为凉菜,我想学凉拌菜。
学校有特色凉拌菜培训班，多种凉菜都可以学习，口感也非常的好，而且不仅口感好，色泽也光亮，增加对消费者的吸引力。凉拌菜，在中餐俗称冷荤或冷盘。是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为食用时都是吃凉的，所以称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目
海南新东方有特色凉拌菜培训班，多种凉菜都可以学习，口感也非常的好，而且不仅口感好色泽光亮，增加对消费者的吸引力。凉拌菜，在中餐俗称冷荤或冷盘。是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为食用时都是吃凉的，所以称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目
3、我想学凉拌菜?介绍一种传统的凉菜——拌九样。主料：生菜、香菜、紫甘蓝、黄瓜、豆腐丝，辅料：油炸花生、鸽子蛋、干辣椒、葱。调料：盐、香醋、糖、食用油，制作步骤：1、生菜、紫甘蓝洗净后切片;2、香菜、葱切丝;3、鸽子蛋去皮、黄瓜洗净后拍破;4、干辣椒掰碎;5、取小碗一只，将盐、糖、香醋充分调开;6、除干辣椒外，所有主料辅料放入大器皿中;7、倒入调料汁拌匀;8、锅中做油，凉油下入辣椒籽慢慢浸出香味;9、下如辣椒皮炸至微微变色;10、将辣椒油泼在拌好的凉菜上即。
