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面疙瘩汤，面疙瘩汤的做法是什么

来源：整理时间：2023-05-31 04:22:06 编辑：好学习手机版

1，面疙瘩汤的做法是什么

所需食材有面粉、鸡蛋、盐、香菜、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、黑胡椒等。面疙瘩汤的做法步骤如下：一、土豆切小丁,泡水里备用。二、胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎备用。三、锅里放少许菜油，倒入胡萝卜丁和洋葱，略翻炒。四、加入番茄，倒入稍没过番茄的水，沸腾后，中火加盖，煮15分钟左右。五、面粉里每次加少量水，搅出面疙瘩，备用。六、汤里加入土豆丁，用盐和黑胡椒调味，再煮3-5分钟。七、倒入面疙瘩，用筷子拨散。八、面疙瘩煮熟后，倒入蛋液。九、蛋花煮熟后关火，放入生菜碎。十、搅拌均匀盛碗即可。

面疙瘩汤的做法是什么

2，面疙瘩汤的做法

起锅烧油放入切好的葱、姜炒出香味后，放入西红柿煸炒至发软，再加入清水、盐、鸡精五香粉酱油搅匀，锅内烧开后放入和好的面疙瘩，面疙瘩煮熟后放入青菜，最后倒入蛋液，汤变的略显粘稠时，就可以做成美味的面疙瘩汤。面疙瘩汤的制作方法准备食材：西红柿、面粉、青菜、葱、姜，食用油、盐、鸡精、胡椒粉、酱油，鸡蛋。 1、西红柿用开水烫一遍去皮，再去掉根部切丁。青菜切碎，葱切末，姜切条，鸡蛋打成蛋液备用。 2、适量面粉和水搅拌均匀后，再加一次水搅拌成小疙瘩。 3、起锅烧油，油热后放入切好的葱、姜炒出香味，再放入切好的西红柿进行煸炒，直至西红柿发软。 4、往锅内加入适量清水，再放入盐、鸡精、胡椒粉、酱油搅匀，锅内烧开后放入面疙瘩，边放边搅拌。 5、之后转最中火焖煮1分钟左右直到面疙瘩煮熟，再放入青菜煮30秒左右。 6、青菜煮熟后倒入蛋液，边倒边搅拌。汤变的略显粘稠时，就可以去过用盘子装好，美味的面疙瘩汤就做好了。

面疙瘩汤的做法

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