羊肉营养，羊肉有什么营养

本文目录一览

1，羊肉有什么营养
2，羊肉有什么营养
3，羊肉有营养吗
4，羊肉的营养价值是什么
5，羊肉的营养价值
6，羊肉有哪些营养和好处
7，羊肉都有哪些营养成分
8，羊肉有什么营养价值
9，羊肉都有哪些营养成分
10，羊肉是补什么的

1，羊肉有什么营养

可以驱寒，补阴

羊肉有什么营养

2，羊肉有什么营养

羊肉具有温补作用，最好是在冬天的时候吃了。但羊肉性温热，常吃容易上火。所以吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。同时最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

羊肉有什么营养

3，羊肉有营养吗

羊肉很有营养

有很温补的

有啊

不错，有营养。

有

羊肉有营养吗

4，羊肉的营养价值是什么

一、冬季吃羊肉补肾壮阳羊肉具有补肾、益肾的作用。这是历年民间冬季补足的重要食品之一。二、冬季吃羊肉增强免疫力与生猪相比，羊的营养成分相对较高，无论是从人体脂肪还是胆固醇水平，都较少，但蛋白质却较多，而且维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B6及其铁、锌、硒含量丰富，多吃羊肉，对身体有好处。三、冬天吃羊肉补血益气冬天多吃羊肉可以促进血液循环，加速基础代谢。四、冬天吃羊肉补气气滞不通的人，多吃羊肉能补气血，能锻炼身体。五、冬天吃羊肉养胃在冬季，是每个人最怕冷的时候。此时可以多吃些羊肉，由于羊肉的温性，冬天多吃些能起到养胃作用，让胃部的健身运动更加有效。六、冬天吃羊肉能健脾和胃羊肉里面含有大量的营养元素，而且这种营养元素具有补脾益气的作用，另外饮食搭配也不是很好，羊肉可以健脾胃，吃了之后可以调理脾胃，饮食搭配就会变得更好。七、冬天吃羊肉行气气滞血瘀者，如老咳嗽者，因身虚气滞，故多吃能使气血通畅，心境愉悦。八、冬天吃羊肉暖身冬季的温度是非常寒冷的，那么这时候就可以多吃羊肉来抵御严寒，让我们整个身体都暖和起来，立刻防止手脚冰凉的情况发生。

5，羊肉的营养价值

羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。虚胖男人：羊肉消脂调查研究指出：中国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。求采纳

6，羊肉有哪些营养和好处

关于羊肉有哪些营养和好处　　关于羊肉有哪些营养和好处，羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉吃起来肉质十分的细嫩，味道也很鲜美，下面介绍关于羊肉有哪些营养和好处。　　羊肉有哪些营养和好处1 　　 1、食材功效　　羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。　　 2、主要营养价值　　羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。　　 3、食用羊肉的注意事项　　凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。　　吃羊肉的好处　　 1、滋补脾胃　　女人多吃些羊肉能滋补强壮身体，特别是对脾胃的滋补功效比较出色，能让女人经常出现的身体瘦弱和反胃等症很快减轻，它能提高脾胃消化功能，并能缓解脾胃虚寒，对维持女人脾胃健康有极大好处。　　 2、补益肝肾　　补益肝肾提高女人肝肾功能，也是女人吃羊肉的重要好处之一，因为羊肉能入肾，经和肝经可提高女人身体的肝肾功能，也能缓解女人经常出现的肝肾阴虚，对于女人经常出现的腰膝酸软和腰腿冷痛等症有特别好的调理作用。　　 3、补血调经　　补血调经也是女人吃羊肉的重要好处，因为羊肉中含有丰富微量元素铁和血红蛋白，女人吃了羊肉以后能提高身体的造血功能，能让身体保持气血充盈状态，另外它还能加快女人体内气血循环，对女人因血虚和气血不足导致的月经不调和经期腹痛有特别明显的缓解作用。　　 4、保护胃黏膜　　保护胃黏膜，预防胃溃疡，也是女人吃羊肉的重要好处之一，因为羊肉对人类的胃黏膜有特别好的保护作用，它能修复受损的胃粘膜，也能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，同时还能促进消化液分泌提高人类胃部消化功能对人类经常出现的胃溃疡和慢性胃炎有特别好的预防作用。　　羊肝与竹笋相克、羊肝富含维生素A，而竹笋中有一种生物活性物质，会破坏维生素A，因此两者搭配食用，对身体不利。　　羊肉有哪些营养和好处2 　　冬天吃羊肉的好处有哪些　　 1、冬天吃羊肉能提高身体免疫力　　冬天吃羊肉可以提高人类身体的免疫力，它是一种营养价值比较高肉类食类食材，是高蛋白低脂肪的存在，同时羊肉中还含有多种维生素和矿物质，能满足人体代谢时对不同营养的需要，可以有效提高身体的免疫力减少一些冬季常见疾病的发生。　　 2、冬天吃羊肉能益气补血　　冬天吃羊肉能起到益气补血的重要作用，羊肉性质温和，可以补益气血，对人类的气血不畅不很好的调理功效，另外羊肉中还含有一些微量元素铁，这种物质能促进血红细胞再生，也能提高血红细胞的.活性，因此人们食用羊肉以后能起到良好的补血作用。　　 3、冬天吃羊肉能健脾养胃　　冬天吃羊肉可以健脾养胃，它是一种热性食材，能缓解胃寒，更能健脾，对脾胃虚弱引起的消化不良和食欲不振有一定的调理功效，另外冬天吃羊肉还能提高人类身体的抗寒能力，可以缓解人们四肢冰冷，畏寒怕冷等多种不良症状。　　羊肉有哪些营养和好处3 　　绵羊肉和山羊肉区别　　从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。　　不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。　　山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。　　山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。　　买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：　　1、看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。　　2、看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。　　3、看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。　　4、看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。　　适用人群　　1、适宜体虚胃寒者。　　2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食外感病邪用；，素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。

7，羊肉都有哪些营养成分

据报道，日前，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现了CLA的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现，在CLA的作用下，癌细胞生长得到抑制并逐渐减少，这种作用对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着明显的效果。专家们指出，CLA物质主要存在于肉类和奶制品中，反刍动物如牛和羊体内CLA的含量大大高于猪和鸡的含量。试验还证明，在草原上放养的动物体内CLA含量更高。

8，羊肉有什么营养价值

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

我只知道很好吃

在冬天吃能暖肚子

9，羊肉都有哪些营养成分

【炖羊肉】最营养的吃法炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。【烤羊肉】最好选用鲜羊肉烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，烤羊肉味道鲜美，应注意的是，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。这样，营养流失少，而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。【涮羊肉】时间不宜太短涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。此外，有人认为涮羊肉火锅的汤营养丰富，实际恰恰相反，吃涮羊肉一般要一个小时以上，这期间，配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸，彼此间会发生化学反应。有关研究已证明，这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。【炸羊肉】热量高，营养损失大炸羊肉香鲜、可口，但营养成分损失较大，含热量较高，油炸食品还容易产生致癌物质，最好少吃。最后，提醒一句，吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。进食羊肉之后不能马上喝茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。此外，羊肉不能与醋同食。

羊肉,性味甘,热,含有蛋白质、脂肪、维生素B1和B2,烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分

东来顺选用的羊肉，正是来自内蒙非疫区锡林郭勒盟西坞旗草原上一年至一年半阉过的黑头白羊。这种羊在宰前经过检疫，宰后再经过检验，还要专请有资格证明的阿匐主刀屠宰。由于这种羊所在的生长地区是草原，水质、草质好，没有疫病，屠宰时活羊的体重只有一百多斤，出肉只有30多斤，它的肉质鲜嫩，营养成份较高。羊肉属于温补型食物，不管春夏秋冬都可以食用。其所含营养成份的比例如下: 　　　脂肪 4克　　　　蛋白质 18克　　热量 109千卡　　碳水化合物 2克　　　钾　108毫克　　　灰分 0.7克　　　镁 9毫克　　　　钠 92毫克　　　　铁　2.3毫克　　　钙 12毫克　　　锌 2.14毫克　　磷 145毫克　　　　　锰　0.08毫克　　铜 0.12毫克　　维生素A 16毫克　硒 6.18毫克　　　维生素E 0.53毫克 (每100克含量

10，羊肉是补什么的

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。　　营养分析　　1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；　　2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。　　相关人群　　一般人群均可食用　　1.适宜体虚胃寒者；　　2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。　　食疗作用　　味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；　　温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；　　温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；　　补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。　　中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

食疗作用羊肉全身上下都是宝，不同的羊的部位有不同的功效，吃羊肉的时候可以选择适合自己需要的羊肉菜式来吃，这样可以起到对症下药的食疗作用. 1.羊肉的功效：益气补虚、温中暖下、壮筋骨、厚肠胃，主要用于疲劳体虚、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、中虚反胃等。 2.羊皮的功效：有养颜、护肤的作用。 3.羊血的功效：有止血、祛淤的作用，可用于血虚、产后下血不止、大便出血等。 4.羊骨的功效：强筋骨。用于脾弱肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等。 5.羊心的功效：补心、舒郁，用于治心胸不舒、失眠等。 6.羊肝的功效：补肝、明目、益血，疗肝风虚热，用于血虚萎黄、目暗昏花、青光眼等。 7.羊肚的功效：补虚损、健脾胃，用于食欲不振、糖尿病、尿频等。 8.羊腰(肾)的功效：补肾虚，耳聋阴弱，壮阳益胃、止小便，主治虚损盗汗，用于肾虚劳损、腰膝酸软等。 9.羊胎的功效：滋阴养颜，尤其对女性有良好的驻颜美容效果。 10.羊脑的功效：祛风、安神，补脑，对风寒入脑、头疼久不愈等有作用，用于神经衰弱、头痛眩晕等。以上是羊肉的"利".至于"弊",没有特殊的"弊"当然了."美味不可多得",吃多了也会增加体内的胆固醇.适可而止就不会有坏处的.

一羊肉营养价值：1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉，牛肉高。2、肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。二羊肉的食用效果：1.温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2.温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3.补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4.保护胃黏膜羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。5.补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。6.增加高温抗病能力在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。