材料:1把粉条扇贝6片蒜，多些葱花，少许盐，少许食用油，几勺青红椒，少许料酒和一些用锅烤的海鲜酱油扇贝粉条的做法:我老公去海鲜市场买新鲜的扇贝，然后他杀了带回来,包括扇贝方法将新鲜的扇贝清洗干净与壳分离，肉用料酒和盐腌制十分钟,蒜扇贝(含蒜汁)的详细做法如下:准备材料:几片扇贝、蒜两头、粉条若干1。
蒜扇贝(含蒜汁)的详细做法如下:准备材料:几片扇贝、蒜两头、粉条若干1。将大蒜两头剁碎，用清水洗净一半，然后控干；2、一半洗净的蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炒；3.然后将两种蒜末混合，加盐和酱油，搅拌均匀；4.扇贝用料酒、糖、盐、胡椒粉腌制20分钟左右；5.扇贝全部清理干净，把壳刷干净，粉丝提前泡好，用开水焯一下，捞出晾干，加少许盐和油拌匀备用；6.将腌制好的扇贝如图放在粉条上，撒上拌好的蒜末，倒入腌制好的扇贝汁，淋上一些鲍鱼汁或蒸鱼和黑豆油，放入蒸锅蒸5分钟。
洗鲜扇贝与壳分离。用料酒和盐把肉腌10分钟。然后用50%热油温度将蒜泥和盐炒至金黄色。包括扇贝方法将新鲜的扇贝清洗干净与壳分离，肉用料酒和盐腌制十分钟。然后用50%热油温度将蒜泥和盐炒至金黄色。一定要用刷子仔细刷扇贝的壳，用手把壳上的须贝脚去掉。
材料:1把粉条扇贝6片蒜，多些葱花，少许盐，少许食用油，几勺青红椒，少许料酒和一些用锅烤的海鲜酱油扇贝粉条的做法:我老公去海鲜市场买新鲜的扇贝，然后他杀了带回来。放一盆清水，把洗干净的扇贝放进去，一会儿倒一勺料酒。这个时候，你可以准备其他材料。青椒和小辣椒切碎，大蒜压成蒜泥。开水软粉丝。准备食用油和海鲜酱油。锅烧热，锅底刷一层油，放扇贝，依次放入粉条、蒜、辣椒，刷一层油，转小火煎烤。烤一会儿，把海鲜酱油一根一根刷上，多一点，让扇贝和粉条入味。
4、 扇贝的做法都有哪些?哪些做法老少皆宜?用清水煮。对于海边人来说，吃海鲜就是吃“鲜”字，如何保持海鲜最“鲜”的味道，就是吃原汁原味的海鲜。所以做海鲜的时候，不需要加调料，用清水煮一下就可以吃了，扇贝用清水烧开，简单。具体做法:锅中多倒些水，将开水开大火，然后倒入清洗干净的扇贝，随着水温的升高，扇贝会陆续张嘴。水开后再煮一两分钟，就可以享受到极其“鲜”的水煮了扇贝，直接用手捏住扇贝壳，用牙咬扇贝肉，你会觉得很好吃！当然也可以做点蘸，或者买点蘸，脱扇贝肉蘸着吃。口感也很棒，吃了会留香。
