芹菜炒香菇，蒜味芹菜炒香菇应该怎么做

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1，蒜味芹菜炒香菇应该怎么做
2，芹菜炒香菇该怎么制作呢这道菜对食材的挑选有要求吗
3，家常版西芹炒香菇怎么做

1，蒜味芹菜炒香菇应该怎么做

主料香菇适量辅料大蒜适量芹菜适量配料盐适量油适量蚝油适量调味鲜适量芹菜大蒜烧香菇的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.香菇清洗干净，切点芹菜和大蒜。space点击查看大图请点击输入图片描述2.烧油放进香菇。space点击查看大图请点击输入图片描述3.放点盐炒匀。space点击查看大图请点击输入图片描述4.放点清水煮二分钟。space点击查看大图请点击输入图片描述5.再放进芹菜和大蒜提香。space点击查看大图请点击输入图片描述6.最后淋上蚝油，撒上调味鲜即可。space点击查看大图请点击输入图片描述7.装盘上桌。

蒜味芹菜炒香菇应该怎么做

2，芹菜炒香菇该怎么制作呢这道菜对食材的挑选有要求吗

教大家是指一道非常简单的芹菜炒香菇的作法，首先来提前准备食材，提前准备一小把莴笋，十朵香菇，一段小葱，一块姜片，三根辣椒干，适当的植物油，食盐，白砂糖，味精。最终再筹备一碗用于水淀粉勾芡用的芡粉。做这一芹菜炒香菇的食材并非许多，因此很快就可以准备好，我们将每一个食材都准备好了以后就可以逐渐这道芹菜炒香菇的制做了。首先来解决下香菇，将我们准备好的香菇所有放进一个大盆中，随后添加半盆的冷水给香菇泡浸一下，然后轻盈地清理几次，清理好啦就把香菇拿出来控一下水份。沥干水份了以后，我们先用刀将香菇的根处切除，然后切割成厚片，把切过的香菇厚片放进一个盘里预留。下面处理一下莴笋，将准备好的莴笋先除掉叶子，然后把他们扒开，然后切割成段儿，切过以后放进一个大盆中，然后添加半盆冷水把莴笋洗一下。莴笋洗好了以后要将它捞出来放进一旁沥干水分预留。莴笋和香菇都已处理好了那样我们下面处理一下葱和姜。将准备好的小葱除掉厚皮，随后切割成粒。姜片清洗干净，除掉表皮，随后切成片，切过以后先放进一个盘里预留。再把干红辣椒洗一下剁碎。下面出锅烧开水，锅中水开了以后就把我们切开的香菇装进去焯一下水，焯到香菇变松以后我们把莴笋也倒入一起焯一下，焯到莴笋断生，将他们一块捞出来控一下水份，放进一旁预留。如今每一个食材都已解决完成了，那样我们就可以逐渐烹制了。锅中倒上少量的植物油，随后加温，先放葱和姜，随后再放尖椒一起炒。炒好以后把准备好的香菇和莴笋倒入锅中，一起翻炒，翻炒到各种各样食材充足混和到一起，然后开始调料。向锅中添加一勺食盐，适当的白砂糖，味精。排完调味品以后，我们再次翻炒，翻炒好啦就用水淀粉勾芡，再次翻炒到各种各样食材表层裹上薄薄的一层料汁以后就可以出锅了。一道非常美味的芹菜炒香菇就是这样完成了。

芹菜炒香菇该怎么制作呢这道菜对食材的挑选有要求吗

3，家常版西芹炒香菇怎么做

【芹菜炒香菇】【制作食材】芹菜，香菇，大葱，生姜，干辣椒，食用油，食用盐，白糖，鸡精，淀粉水【制作步骤】1、教大家的是一道非常简单的芹菜炒香菇的做法，先来准备食材，准备一小把芹菜，十朵香菇，一段大葱，一块生姜，三根干辣椒，适量的食用油，食用盐，白糖，鸡精。最后再准备一碗用来勾芡用的水淀粉。做这个芹菜炒香菇的食材并不是很多，所以很快就能够准备好，咱们将所有的食材都准备好了之后就可以开始这道芹菜炒香菇的制作了。2、先来处理下香菇，将咱们准备好的香菇全部放到一个大盆中，然后加入半盆的清水给香菇浸泡一下，然后再轻柔地清洗几遍，清洗好了就将香菇拿出来控一下水分。控干水分了之后，咱们先用刀将香菇的根部切掉，然后再切成厚片，把切完的香菇厚片放到一个盘中备用。3、接下来处理一下芹菜，将准备好的芹菜先去掉叶片，然后再把它们掰开，接着切成小段，切完之后放到一个大盆中，然后再加入半盆清水把芹菜洗一下。芹菜洗好了之后要将它捞出来放到一旁沥干水分备用。芹菜和香菇都已经处理好了那么咱们接下来处理一下葱和姜。4、将准备好的大葱去掉老皮，然后切成粒。生姜清洗干净，去掉外皮，然后切成片，切完之后先放到一个盘中备用。再把干红辣椒洗一下切碎。5、接下来起锅烧水，锅里水开了之后就把咱们切好的香菇放进去焯一下水，焯到香菇变软之后咱们把芹菜也倒进去一起焯一下，焯到芹菜断生，将它们一块捞出来控一下水分，放到一旁备用。现在所有的食材都已经处理完成了，那么咱们就可以开始烹饪了。6、锅中倒上适量的食用油，然后加热，先放葱和姜，然后再放红椒一起炒。炒好之后把准备好的香菇和芹菜倒进锅里，一起翻炒，翻炒到各种食材充分混合到一起，然后开始调味。向锅中加入一勺食用盐，适量的白糖，鸡精。7、放完调味料之后，咱们继续翻炒，翻炒好了就用水淀粉勾芡，继续翻炒到各种食材表面裹上薄薄的一层芡汁之后就可以出锅了。一道非常美味的芹菜炒香菇就这样完成了。【小贴士】1、香菇焯水的时间不用太长，在放入芹菜之前焯水半分钟就可以了。2、最后炒芹菜和香菇的时候用大火。

家常版西芹炒香菇怎么做