5.白菜，意为百宝，北方多包饺子，南方大白菜也是时令菜,一般菜单里都会有一道卤味，也叫毛肚,第五，蔬菜沙拉——有赚钱的方法,有的是红薯粉，有的是肉菜，但都代表着团圆的意思,1，鱼，意为一年多，年夜饭上的鱼从头到尾都是完整的,生菜与“赚钱”谐音，是过年必备的蔬菜,年夜饭年夜饭必备的10道菜如下:1。
1，鱼，意为一年多，年夜饭上的鱼从头到尾都是完整的。2.元宝肉其实就是红烧肉，不过猪肉是带骨煮的，味道更好。3.真理子、真理子的做法因地而异。有的是红薯粉，有的是肉菜，但都代表着团圆的意思。4、饼，步步为营的象征，这是除夕和初一早上吃的，种类很多，有蒸饼、雪花饼等。5.白菜，意为百宝，北方多包饺子，南方大白菜也是时令菜。6、粉丝还是面，因为两者都很长，印象最深的是南方的胡萝卜丝炒面，意思是时间长。
2、除夕 年夜饭必备的10道菜是什么?年夜饭年夜饭必备的10道菜如下:1。红烧猪蹄——钱从手里来，这道菜包含在很多酒店的套餐里，被称为“发财”、“横财”、“到手就拿”。第二，到处都是盐水钱，一般菜单里都会有一道卤味，也叫毛肚。它的形状像铜币，而牛肉百叶帘的金黄色意味着财富滚滚而来，使钱变成了财宝，第三，肉丸——团团圆圆。湖北年菜最大的亮点是各种丸子，象征着团圆，四、炒四季豆——四季平安。绿豆角被赋予了“涨得快”、“涨得快”、“欣欣向荣”、“四季平安”的寓意，而且这道菜清淡，能满足现代人的饮食需求。第五，蔬菜沙拉——有赚钱的方法，生菜与“赚钱”谐音，是过年必备的蔬菜。本来是想配油耗赚钱的，因为这是一个赚钱的好方法。
