比如煮常见的腰果虾的时候，拌芹菜和腐竹的时候加一点腰果就可以了,清洗原料腰果，沥干备用,准备一份新鲜的生食腰果,在腰果上撒上盐和糖，和剩下的水粘在腰果上，拌匀，烤箱内火风循环，中下层180度，放腰果,木炭燃烧腰果材料腰果250g；盐5克；糖15克,炒至腰果金黄，加入适量辣椒。
准备食材:腰果250g，胡椒粉和盐。第一步。准备一份新鲜的生食腰果。第二步:冷锅放冷油。第三步。用冷油将腰果倒入其中，小火搅拌，不断搅拌。第四步:腰果颜色稍有变化时，加入适量细盐。第五步。炒至腰果金黄，加入适量辣椒。第六步，捞出，控油晾干，装盘。
麻辣腰果原料腰果500g；花椒80g；30g辣椒；20g盐的；600ml水的；6片香叶生熟腰果锅内加入盐、胡椒粉、辣椒、香叶至沥干水分腰果。大火烧开，小火慢煮，直到汤汁变干。烤箱预热至220，将煮好的腰果倒入烤盘烤220。上色6分钟后转120烤45分钟，每五分钟翻一次，直到腰果酥脆金黄，然后取出冷却后放入密封瓶中保存。木炭燃烧腰果材料腰果250g；盐5克；糖15克。清洗原料腰果，沥干备用。在腰果上撒上盐和糖，和剩下的水粘在腰果上，拌匀，烤箱内火风循环，中下层180度，放腰果。烤10分钟后，转大火5分钟左右。当腰果变成金黄色，表面的糖粒融化时，将温度调至0℃，将腰果进行风循环干燥。如果烤箱内没有风循环，平放自然晾干。
腰果吃起来甜脆可口，营养丰富。富含蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2和B6。更重要的是，它含有大量的亚油酸和不饱和脂肪酸。这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最容易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益的油，可以帮助老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病。由于有益油脂丰富，还能促进老人每天排便顺畅。所以容易维生素摄入不足，肉少的老年人，平时多吃点腰果比较好。每天早上或下午服用3~5粒即可。平时做菜的时候，经常会加一些。比如煮常见的腰果虾的时候，拌芹菜和腐竹的时候加一点腰果就可以了。另外，早餐喝粥的时候，可以在粥里加点腰果颗粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
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