盐炒花生米的做法，盐炒花生的做法盐炒花生怎么做好吃盐炒花生的家常

来源：整理时间：2023-06-15 17:18:09 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，盐炒花生的做法盐炒花生怎么做好吃盐炒花生的家常
2，盐炒花生的做法
3，用盐怎么炒花生
4，盐炒五香花生米怎么做

1，盐炒花生的做法盐炒花生怎么做好吃盐炒花生的家常

步骤盐炒花生的做法步骤11.拿出花生，先将大小不一的花生挑出来，保证入锅炒的花生大小一致，不会有些熟有些没熟。盐炒花生的做法步骤22.中火烧热锅，保持无油无水的状态。盐炒花生的做法步骤33.倒入细盐翻炒。盐炒花生的做法步骤44.倒入挑好的花生大火翻炒。盐炒花生的做法步骤55.手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。盐炒花生的做法步骤66.炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。盐炒花生的做法步骤77.有些花生开始会掉皮了，这时候已经9成熟了。盐炒花生的做法步骤88.再翻炒两下，颜色开始变深了，就可以关火了，火候刚好。盐炒花生的做法步骤99.捞起花生，让盐跟花生分离。盐炒花生的做法步骤1010.摊开放凉，放凉后可以装入干净的瓶子里，想吃时再吃，保持爽脆不会软了。

盐炒花生是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。用盐炒制的过程中，花生部分油脂会渗出，使花生不油腻、酥脆可口。花生本身油脂含量很高，建议每天最多吃20粒。原料：粗盐半斤(食用盐也可)、花生米1斤。做法：先将平底锅烧热加盐，炒热后放花生米；中火翻炒约5分钟后，花生米在锅里有炸响时，可关火；待2分钟后再起锅，用漏勺将盐筛掉，将花生米装盘即可。

盐炒花生的做法盐炒花生怎么做好吃盐炒花生的家常

2，盐炒花生的做法

盐炒花生是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。用盐炒制的过程中，花生部分油脂会渗出，使花生不油腻、酥脆可口。花生本身油脂含量很高，建议每天最多吃20粒。　原料：粗盐半斤(食用盐也可)、花生米1斤。做法：先将平底锅烧热加盐，炒热后放花生米；中火翻炒约5分钟后，花生米在锅里有炸响时，可关火；待2分钟后再起锅，用漏勺将盐筛掉，将花生米装盘即可。可以放些花椒、大料，如果喜欢的话！

盐炒花生是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。用盐炒制的过程中，花生部分油脂会渗出，使花生不油腻、酥脆可口。花生本身油脂含量很高，建议每天最多吃20粒。　原料：粗盐半斤(食用盐也可)、花生米1斤。做法：先将平底锅烧热加盐，炒热后放花生米；中火翻炒约5分钟后，花生米在锅里有炸响时，可关火；待2分钟后再起锅，用漏勺将盐筛掉，将花生米装盘即可。

用食盐花生 200g(可自行调节)盐 200g(可自行调节)做法 1花生洗洗干净，然后晒干2先热锅，中火把盐翻炒一下，大概也就2、3分钟。主要是把盐里面的水分炒炒出来3接着，把火调小，放入花生。4我用电磁炉炒的，150度左右，7分钟

可以先用盐水浸泡花生后再炒

盐炒花生的做法

3，用盐怎么炒花生

需要提前准备好的材料包括：花生 200克、细盐适量。1、第一步将锅加热。2、倒入准备好的细盐进行翻炒。3、倒入花生快速翻炒，保持受热均匀。4、炒到颜色变深关火。5、捞出花生，将盐和花生分离。6、摊开放凉，这样盐炒花生就做好了。

制作步骤 1 拿出花生，先将大小不一的花生挑出来，保证入锅炒的花生大小一致，不会有些熟有些没熟。 2 中火烧热锅，保持无油无水的状态。 3 倒入细盐翻炒。 4 倒入挑好的花生大火翻炒。 5 手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。 6 炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。 7 有些花生开始会掉皮了，这时候已经9成熟了。 8 再翻炒两下，颜色开始变深了，就可以关火了，火候刚好。 9 捞起花生，让盐跟花生分离。 10 摊开放凉，放凉后可以装入干净的瓶子里，想吃时再吃，保持爽脆不会软了。 11 盐放在锅里等凉了再装进瓶子里，下次再用，我这些盐是炒过几次的啦，要丢掉了，所以就没装起来。小窍门：1、炒花生最关键的是，掌握好火候，该大火时大火，该小火时要快速转小火，其实炒花生真的很简单，十分钟都不到的事。2、细盐一般可以用来炒几次，之后就要换盐了。3、花生一次不要炒太多，还是现炒现吃的好。+ 加入菜单

先用油炒花生米，最后再把盐撒上去。

盐和干花生一起炒火别太大炒到花生会啪啪响就差不多了

盐和干花生一起炒火别太大先放盐

用盐怎么炒花生

4，盐炒五香花生米怎么做

用料花生米若干盐八角 2 盐炒五香花生米的做法花生米用冷水泡20分钟；锅内放冷水，放入八角2个，盐少许和泡过的花生米，加煮开约20分钟即可捞出；沥干花生米，锅内倒入花生米先炒干水分，加大量盐干炒，其他不需要放，直至盐从花生米上剥离，盐成黄色即可起锅。

盐炒花生米原来要这样做

盐炒花生米，这才是地道五香花生做法，香酥绷脆，下酒下饭

怎样制作五香花生米主要原料整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。设备用具大炒锅、铁筛。制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。 2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。工艺流程备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。怎样制作冰糖花生米主要原料去杂、整齐的花生米，白糖，饴糖，豆油。设备用具搪瓷盘、大炒锅、铁筛。制作方法备料：按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，豆油500克的比例备料。沙炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。熬糖浆：把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖，水煮3分钟，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，放入豆油，继续加热至糖浆呈金黄色时为止。立即把锅端离火源。粘糖浆、成型：将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内，用平铲压扁成薄片，待冷却后切成小块。在加工过程中，要待别注意用旺火熬糖，掌握好火候；并且炒后要立即加工。工艺流程备料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。

1、花生米洗干净备用，用水泡15-20分钟2、锅内烧开水，放入八角、花椒、姜片、葱白3，花生米煮15分钟后捞出沥干水分4、锅内放油，记得是热锅凉油哦，小火炒出的花生米才不会糊5、出锅撒上少量盐即可