5.等到排骨颜色均匀，加入适量清水，盖排骨为准，加入料酒、冰糖、盐、板栗，小火煨40分钟左右，大火收汁,3.快速放入排骨翻炒上色，至排骨表面金黄，微焦,红烧板栗排骨配料排骨500板栗250g姜、蒜、花椒、盐、冰糖、10黄酒、白醋、酱油、卤汁包(三首一十三水烧开后，去白浮沫锅沥干水分。
1、材料:排骨400g、大葱半根、蒜瓣5个、葱半根、姜片4片、料酒一勺、番茄酱、冰糖、酱油和盐、酱油和植物油一勺、水适量。2.排骨洗净控干水分，用酱油腌制1小时。3.切洋葱，切洋葱，剥大蒜。4.炒锅加入植物油，将腌制好的排骨倒入锅中，翻炒均匀。当肉微微变黄变色后，将蒜和姜片放入锅中翻炒，加入酱油，继续翻炒。5.等到排骨颜色均匀，加入适量清水，盖排骨为准，加入料酒、冰糖、盐、板栗，小火煨40分钟左右，大火收汁。6.加入洋葱，大葱，番茄酱和味精。
2、 板栗 排骨红烧怎么做红烧板栗 排骨配料排骨500板栗250g姜、蒜、花椒、盐、冰糖、10黄酒、白醋、酱油、卤汁包(三首一十三水烧开后，去白浮沫锅沥干水分。油温20%至50%时，将冰糖放入锅中，小火，冰糖融化后，颜色变深。当出现很多小气泡时，糖色就炸了，3.快速放入排骨翻炒上色，至排骨表面金黄，微焦。4.加入姜、蒜、花椒、辣椒翻炒后倒入米酒中盖锅20秒，加入酱油翻炒至排骨颜色均匀。5.加入没过排骨的开水，放入卤汁袋中，盖上盖子，小火煮20分钟左右，6.20分钟后加入板栗，小火炖20分钟左右；7.收汁前5分钟加入适量盐；收集你喜欢的果汁。
