Xiao鸡炖-1/食材:鸡肉750g~1000g，蘑菇75g调料:葱、姜、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油,2.将蘑菇用温水浸泡30分钟，洗净备用,然后就可以把蘑菇放下了,9.倒入蘑菇小火煨30分钟，让蘑菇的香味充分显现出来,炖鸡蘑菇食谱其实很简单,肖鸡炖蘑菇1。
肖鸡炖 蘑菇1。东北的榛蘑用适量温水浸泡60分钟左右，捞出洗净控水备用。2.将小鸡洗净，切成小块。3.放入锅中加热，放入少许油，油热时放入葱、姜、大料、干辣椒炒香。4.加入鸡块，搅拌均匀。5.翻炒至鸡肉变色，翻炒出香味和多余的水。6.加入酱油、糖、料酒，搅拌均匀上色。7.放入炖锅中，加入适量开水，盖上锅盖炖50分钟左右。8.中小火，加盖焖至鸡肉变软。9.倒入蘑菇小火煨30分钟，让蘑菇的香味充分显现出来。10.加入少许盐调味，收汁。关火，装盘。
Xiao鸡炖-1/食材:鸡肉750g ~ 1000g，蘑菇75g调料:葱、姜、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。2.将蘑菇用温水浸泡30分钟，洗净备用。3.锅内加热，加入少量油，放入鸡块翻炒至鸡肉变色，放入葱、姜、大料、盐、酱油、糖、料酒，翻炒至颜色均匀，加入适量水焖10分钟左右，然后倒入蘑菇，中火焖30-40分钟。
炖鸡蘑菇食谱其实很简单。首先，在锅里放一些生姜和大蒜片，炒香。然后把鸡块放下，炒香。然后加点酱油或者豆瓣酱，红油翻炒。然后在鸡肉中加入适量的水，多一点就好。大火烧开，加入蚝油和鸡精说盐和味精。然后就可以把蘑菇放下了。翻炒均匀，然后加盖焖煮，煮20分钟左右，关火，让其在锅内自然回温，5分钟即可出锅。
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