胡萝卜和羊肉洗净沥干水分，胡萝卜和羊肉切块备用；2.煮沸羊肉在沸水中，捞起沥干；3.取油锅，加入5大勺色拉油，将羊肉放入火中翻炒至颜色变白；4.将胡萝卜、水及除香油外的其他调料放入锅中，大火烧开；5.小火煮1小时左右，然后关火，加香油出锅,3在煮栗子水中焯羊肉3分钟，捞出沥干,现在介绍一款美味又滋补的栗子炖肉羊肉,4再热一锅开水(约羊肉)加入羊肉、适量酱油和八角。
Stew 羊肉汤准备材料:羊肉适量白萝卜1个、花椒和姜葱适量、山楂适量、盐和料酒做法:白萝卜洗净切块备用。洗完羊肉，然后再烧一锅水，把羊肉放入锅中，倒入料酒，烧开后放入白萝卜，放入花椒、葱姜、山楂一起煮。盖上锅盖，小火炖1小时。时间到了，把山楂拿出来。然后加入一些盐，用中火炖大约15分钟。出锅后撒上葱花或香菜。加入山楂还能有效去除异味，煮出来的味道会更鲜美。
材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、陈皮、山楂、盐。做法1。用冷水浸泡羊肉两小时，每小时换水一次。2.用清水清洗羊肉并切成小块。3.锅中倒入足够的水，将切好的羊肉块放入锅中。4.中火煮沸后，撇去浮沫，倒入料酒。5.然后加入花椒、葱姜、陈皮、山楂。6.盖上锅盖，小火炖1-1.5小时。7.去掉橘皮和山楂，再撒点盐。8.转中火继续炖15-20分钟。然后关火吃。
1。材料:胡萝卜300g，羊肉180g，水1200ml，料酒3小勺，葱、姜、蒜末各1小勺，糖、盐适量，香油1小勺。第二步:1。胡萝卜和羊肉洗净沥干水分，胡萝卜和羊肉切块备用；2.煮沸羊肉在沸水中，捞起沥干；3.取油锅，加入5大勺色拉油，将羊肉放入火中翻炒至颜色变白；4.将胡萝卜、水及除香油外的其他调料放入锅中，大火烧开；5.小火煮1小时左右，然后关火，加香油出锅。
4、 羊肉怎么做好吃羊肉一直被认为是冬季进补的重要食物之一。在寒冷的冬天经常食用羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强抗寒能力，羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。现在介绍一款美味又滋补的栗子炖肉羊肉！食材羊肉、栗子、山楂、香菜油、盐、酱油、八角做法/步骤1将鲜羊肉用清水洗净，切块，2烧开水煮栗子去皮。3在煮栗子水中焯羊肉3分钟，捞出沥干，4再热一锅开水(约羊肉)加入羊肉、适量酱油和八角。5放两三个新鲜山楂果，然后大火煮30分钟，6加入适量盐，再放入栗子，然后小火炖20分钟，出锅时撒上香菜。
