2.负责采购食堂所需食品原料及辅料，确保食品的卫生、安全、优质、低价,确认为非“三无食品”后，商家可出具食品清单(或在食堂食品购买登记本卖家一栏签字)方可成交,1，student食堂食物的购买由食堂daily管理staff和one食堂staff完成,学校食堂管理所有进程:1。
1，student 食堂食物的购买由食堂daily管理staff和one 食堂 staff完成。2.食用油、盐、酱、醋、味精等调味料。应在固定摊位或商店购买。确认为非“三无食品”后，商家可出具食品清单(或在食堂食品购买登记本卖家一栏签字)方可成交。3.定点买菜买肉，要卖家身份证复印件。每笔交易都必须由卖家签字，开一个收据清单。4.所有购买的食品必须填写在食品购买登记簿上，并由购物者在购物者一栏中签名，以表明对此次购买的责任。5.在食品加工过程中发现食品变质、发霉、虫蛀、有毒有害、掺假、质量不新鲜时，立即停止使用，向学校领导报告，凭购物清单向商家索赔。6.如果购买的食品有质量问题，导致食物中毒，购买者未做好索证工作，购买者将承担全部责任。
2、 学校 食堂 管理全部流程是什么?学校食堂管理所有进程:1。有原则，有责任心，诚实，不自私，2.负责采购食堂所需食品原料及辅料，确保食品的卫生、安全、优质、低价。同时负责采购食堂要求的食品原料及辅料以外的其他物料，此类采购必须遵循公司采购部的相关规定，并提交采购部批准。3、根据业务情况，及时提出采购申请并负责采购，分析食品原料和辅料的品种、数量、质量和价格，提出改进建议。4.负责供应商的选择，确定合格的供应商，并定期对供应商进行评估，5.配合检验员对供应商交付的食品进行验收，必须严格把关。6.调查市场价格，进行定期或不定期的调查，了解浮动的市场价格，7.保存好采购单据，根据采购统计和约定时间审核单据后申请付款。8.监督食品原料和辅料的入库和盘点，并提出改进建议。
