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炒豆丝,炒豆角丝家常做法正宗炒豆角丝怎么做

来源:整理 时间:2023-03-18 23:48:13 编辑:好学习 手机版

1,炒豆角丝家常做法正宗炒豆角丝怎么

材料豆角丝,豆芽,胡萝卜,肉丝,葱姜蒜,盐 做法1、葱、姜、蒜爆锅;2、下肉丝炒好;3、加入豆角丝、胡萝卜、豆芽,炒一会;4、少放一点水,炖一会,调味;5、勾芡,加盐调味出锅。

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2,炒豆丝最正宗的做法武汉特色小吃 炒豆丝如何

材料番茄,洋葱,豆丝,调料做法1.番茄、洋葱切小丁,豆丝切条。2.油烧热,爆香番茄和洋葱,下豆丝。3.大火炒,加适量酱油、醋、盐、胡椒等调料。我放的是颗粒的黑胡椒,我很喜欢。菜和主食都有了,简单又好吃。最好吃的是锅底那一层薄薄的锅巴,每次我都很费力的把它们铲起来,就地消灭,然后还匝吧匝吧嘴,意犹未尽。

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3,炒豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视频

辣炒豆腐丝的做法1.主辅料: 干豆腐、绿尖椒2.干豆腐切筷头粗的丝,不宜过细3.尖椒洗净,切同样粗的丝4.热油,炒香葱花5.放入干豆腐丝,翻炒均匀6.加适量的生抽7.加入清水8.烧制2分钟,至豆腐丝软糯9.加盐、味精调味,放入绿尖椒丝10.翻炒均匀,淋入水淀粉勾薄芡11.芡汁糊化,即可关火12.出锅装盘,即可上桌
炒魔芋豆腐的家常做法 主料 魔芋豆腐600克 调料 食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 小葱 适量 植物油 适量 水 适量 1.将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末 2.入开水锅中焯一下去掉碱味 3.用清水冲洗干净 4.炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀 5.加入少许水或高汤大火烧开 6.魔芋豆腐入锅,加盐(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味 7.锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可

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4,鸡蛋炒豆丝家常做法正宗鸡蛋炒豆丝怎么做

鸡蛋炒豆丝的做法制作豆丝:1.“豆丝”, 也叫“绿豆丝”, 它主要是要上好的绿豆,黄豆,大米按一定的比例制作而成,当然第一步是要将它们比例混合好,再浸泡四个小时以上2.将泡好的豆子和米加入适量的水,用电研磨成细细的米浆,稀稠的浓度非常重要,这关系能否让面皮摊的完整均匀(这家的豆丝卖的很好,这么大桶的豆浆也见底啦。)3.大大的炉火上平铺着一平底圆盘,干活的小伙在每次摊完饼后下次开始都要正上面刷上一层微量的油,方便将炕好的豆丝揭起来4.在平底盘上放上一勺浆,马上将把放在水中的推平木铲放到水中迅速的清洗一下, 用它推赶浆5.将推平木铲沿着顺时针的方向画圆, 轻轻的刮平6.下面的面皮渐渐的扩大, 别小看这, 它可是技术活, 力度掌握不好,面皮的表面就会不均匀甚至可能会破损7.摊好的面皮后将锅盖盖上一下, 让它迅速的成熟8.揭开锅盖, 放一下热气,减少些水分9.这样一张完整的“豆丝皮”就完成了, 师傅将它揭开后放在圆形的簸箕上继续摊凉;(别小看这步,这么烫得豆皮,他要马上揭开后放在一边,也得练上一阵。)10.不过往往没有等到摊凉, 就被顾客买了回去, 一般是按张称斤卖,如果你需要,他会帮你切成丝,回家就可以直接炒或煮啦【鸡蛋炒豆丝】1.将买回来的豆丝按自己喜欢的宽度切成丝2.由于湿豆丝爱粘连, 一定要用手将豆丝每根拉开3.准备好一些青大蒜和少量红椒4.将适量的盐放入鸡蛋中5.将鸡蛋打散6.烧热锅, 加入油, 下入打散的鸡蛋7.用筷子搅拌迅速的搅拌8.将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中9.再在锅中放点油10.下入青大蒜和红椒翻炒11.翻炒微微变色后下入豆丝翻炒一下12.再加入适量的生抽13.再加入盐,胡椒等调料搅拌一下14.加入刚才炒好的鸡蛋15.适量翻炒一下16.这样好吃的鸡蛋炒豆丝就好了
鸡蛋炒饼的做法主料烙饼2张鸡蛋2个辅料油适量盐1茶匙洋葱1/2个熟芝麻1汤匙1.筋饼切成半厘米宽的条2.半个洋葱切丝3.鸡蛋加入一点盐打散4.炒锅热油,倒入鸡蛋炒熟炒散5.放入洋葱丝,翻炒6.加半勺盐7.倒入饼条8.可以加一点水,使饼迅速受热9.翻炒均匀10.盛出撒上一层熟芝麻即可
食材豆丝100克鸡蛋2个油适量盐适量青大蒜适量红椒适量胡椒适量生抽适量步骤1将适量的盐放入鸡蛋中;2将鸡蛋打散;3烧热锅, 加入油, 下入打散的鸡蛋;4用筷子搅拌迅速的搅拌;5将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中;6再在锅中放点油, 下入青大蒜和红椒翻炒;7翻炒微微变色后下入豆丝翻炒一下;8再加入适量的生抽,再加入盐,胡椒等调料搅拌一下;9加入刚才炒好的鸡蛋;10适量翻炒一下, 这样好吃的鸡蛋炒豆丝就好了。
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