延伸资料:脆皮鸭的做法:准备材料:鸭子1只，酱油适量，辣椒10个，盐5g，料酒1大勺，葱姜适量，八角2块,5、油锅七成热，将鸭子煎至表皮微黄,你在鸭子里放什么配料,4.擦干鸭皮上的水,1.将鸭洗净，去内脏，将盐撒在鸭身上,芋泥脆皮鸭、啤酒鸭、清炖吴鸭、脆皮鸭、银杏鸭煲、冬瓜炖鸭、桂花炖鸭、笋干烤鸭、桂圆红枣蒸鸭、葱花鸭、香莲笼炖鸭、广式酿鸭、清炖柠檬鸭、砂锅。
芋泥脆皮鸭、啤酒鸭、清炖吴鸭、脆皮鸭、银杏鸭煲、冬瓜炖鸭、桂花炖鸭、笋干烤鸭、桂圆红枣蒸鸭、葱花鸭、香莲笼炖鸭、广式酿鸭、清炖柠檬鸭、砂锅。延伸资料:脆皮鸭的做法:准备材料:鸭子1只，酱油适量，辣椒10个，盐5g，料酒1大勺，葱姜适量，八角2块。1.将鸭洗净，去内脏，将盐撒在鸭身上。2.加入花椒、葱、姜料酒，腌制2天。3.在高压锅里蒸40分钟。4.擦干鸭皮上的水。5、油锅七成热，将鸭子煎至表皮微黄。6.表皮放一点酱油和料酒。7.再次煎至表皮金黄。8、切块，吃的时候可以蘸胡椒粉和盐；搅拌均匀。
2、烧鸭子放什么配料最好吃可以准备以下调料:盐5g，姜5g，葱少许，花椒少许，桂皮一小块，八角两片，茴香少许，山楂片适量，生抽5g，淡酱油5g，糖5g。有两种食材最好不要放:大蒜可以改善口感和鲜度，木耳的营养众所周知，但如果搭配鸭肉会适得其反，如果使用不当，会引起中毒、腹泻、阳虚等不良后果，所以炖鸭肉时尽量不要把这两种食材作为配料。你在鸭子里放什么配料？可以准备以下调料:盐5g，姜5g，葱少许，花椒少许，桂皮一小块，八角两片，茴香少许，山楂片适量，生抽5g，老抽5g，糖5g，有两种食材最好不要放:大蒜可以改善口感和鲜度，黑木耳的营养众所周知，但如果搭配鸭肉会适得其反。如果使用不当，会引起中毒、腹泻、阳虚等不良后果，所以炖鸭肉时尽量不要把这两种食材作为配料。
