陈皮性味归经,陈皮用于烹饪菜肴时功能通陈皮发散精力

陈皮用于烹饪菜肴时,陈皮陈皮的功能，温通行气，发散精力，患时排水,:入脾经、胃经、肺经,陈皮，这是一个橘子的皮,药材分为“陈皮”和“广陈皮”,陈皮陈皮是芸香科柑桔的成熟果皮及其栽培品种,归肺经、脾经,陈皮药材分为“陈皮”和“广陈皮”皮肤,陈皮:性平，味辛、苦。

陈皮:性平，味辛、苦。:入脾经、胃经、肺经。:理气健脾，调理中焦，燥湿化痰。主治:脾胃气滞所致的腹胀、疼痛、消化不良。湿阻胸闷，腹胀，纳差，便溏。痰湿阻肺所致的咳喘。可用于食欲不振、咳嗽、痰多所致的腹胀、呕吐、腹泻。陈皮 陈皮的功能，温通行气，发散精力，患时排水。所以陈皮有三种作用，一是导胸中寒邪，二是破气滞，三是益脾胃。在这三个功能中，最主要的功能是激活脾胃之气。脾胃运化水湿，所以脾胃的气机可以祛湿、健脾、化痰。所以可以说，陈皮温能补脾，辛能醒脾，苦能健脾。陈皮 陈皮是芸香科柑桔的成熟果皮及其栽培品种。橙色小乔木或灌木，种植在丘陵、低山、河流和湖泊或平原。分布在长江以南的各个地区。10-12月果实成熟时，采摘果实，剥去果皮，阴干或通风处晾干。宽陈皮剥的时候切成3到4瓣。陈皮药材分为“陈皮”和“广陈皮”

皮肤。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，去皮，晒干或低温干燥。广陈皮苦、辛、温。归肺经、脾经。理气健脾、燥湿化痰、利尿通便。主治:脾胃不和，胸闷纳差，呕吐泄泻；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸闷膈，头目眩晕；水肿、排尿困难、便秘；乳痈疥疮，中鱼蟹毒，酒精毒。陈皮的苦味物质是以柠檬苦素和苦苷为代表的“柠檬苦素”。这种柠檬苦素味道温和，易溶于水，有助于食物消化。陈皮用于烹饪菜肴时。它的苦味与其他风味混合在一起，形成一种独特的风味。陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、C等。其中所含的挥发油对胃肠道有轻度刺激作用，可促进消化液的分泌，消除肠道积气，增加食欲。陈皮也是常用的中药，有通利健脾、燥湿化痰、解油腻、降不良反应、止呕等功效。

陈皮，这是一个橘子的皮。长红色的最好，故名陈皮，又称红皮。味苦而温，入肺、脾经，有理气健脾、祛湿化痰的功效。在临床上应用广泛，深受医生和患者的青睐。明代李时珍《本草纲目》说:“治百病，总取其理气祛湿之功。同样的补药补，同样的泻药补，同样的升药补，同样的降药补。脾为元气之母，肺为控气之器。所以橘皮是两经分气的药，但根据药方可以用来补虚止泻。

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