鸡血汤鸡血汤是开封本地的特色美食。这家鸡血汤老郑州人经常去喝，有的人从孩子喝到有孩子，即使很晚了，仍然有吃夜宵的老顾客陆陆续续的来，喝碗鸡血汤就悄悄的走了，翠苑北口的鸡血汤味道我真心享受不了，王永兴鸡血汤，开业至今已经有十几年了，从狭窄的小屋，到现在的宽敞明亮，老板本身就是餐厅厨师出身，一直以卖鸡血汤为主，更多时候顾客都端着汤碗在外面喝，熙熙攘攘，一直排到了马路上。
1、郑州有哪些好吃的？
郑州街头有很多美味的小吃，每天都是排长队不等人，这些好吃的美食，不仅仅是烩面和胡辣汤，往往都是一些破旧的门头，看着特别不起眼，就是这样苍蝇小店，口碑和名气却很大，下面给大家说几个人气爆棚的小吃店。帖记羊肉汤经营十几年的历史清真羊肉汤馆，24小时营业夜猫觅食必备，20元的标配送锅盔一个，入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割，奶白色的羊汤味鲜且淡，出锅前撒上一把香菜葱花，赠送的锅盔柔软耐嚼，掰成小块或直接吃，与羊汤简直是绝配！唐风阁肉夹馍号称郑州肉夹馍界排名No.1的唐风阁肉夹馍，如今南阳路的总店已从档口换成了店面肥瘦肉夹馍也从5块涨到了6块，但滋味依旧不改～个大肉厚酥硬掉渣的千层饼夹进剁成小丁的卤肉、辣椒和蒜粒，辛香不腻。
强力糖炒栗子南阳路立交桥下，强力糖炒栗子，炒30分钟出炉，经常能看到长长的队伍“虎视眈眈”，店员麻利地把瘪壳、烂壳的给挑出来，拿到手里的板栗个个饱满。一定要趁热吃，软糯甜，并且不会太脏，很干净，据说这家店的板栗用的都是河北迁西的板栗，御姐酸辣粉破旧窄小的门头，甚至没有像样的桌椅板凳，却单靠美味征服人心。
这家酸辣粉集麻、辣、鲜、香、酸于一碗，虽说吃起码麻辣冲天，却一点都不上火，这大概是它最吸引女孩子的优势啦，而酸豆角的加入，让整玩酸辣粉油而不腻。王三米皮王三米皮于一九九零年创建，最早在二七广场附近，至今已有二十多年的发展历程，在郑州享有很高的声誉，并拥有相当的客户群，可以说在郑州每三个人就有一个知道王三米皮，特别是女性朋友，
宋老三酥肉老店多数市井美味，都在寻常巷陌，靠人口相传而多年名声愈盛，“高门台儿”原油肉，就是如此。“高门台儿”其实是街坊间多年的昵称俗称，实名“宋老三苏肉老店”，原油肉无疑是高门台儿的招牌，极嫩的小山羊肉，肥瘦丝丝相间排列，佐以大葱八角姜片后调味上笼蒸熟，是食客们的最爱。杨记清芳牛肉拉面中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区著名风味小吃，
2、郑州哪家鸡血汤最正宗？
在郑州，真正的吃货，吃过了那一口最得心的味道，其他的都会变成将就！而真正的吃货们，从不愿将就~伪吃货：想吃鸡血汤，中午到楼下吃吧？真正的吃货：那个不好吧！我们坐公交去郑州西郊著名的美食网红街，交通路“王永兴鸡血汤”，路口那里还有郭氏三兄弟肉夹馍、胡同里有岳文生烧烤、加上旁边的湖南臭豆腐，活生生把这条街变成了网红美食街十字路口，个个都是美味。
王永兴鸡血汤，开业至今已经有十几年了，从狭窄的小屋，到现在的宽敞明亮，老板本身就是餐厅厨师出身，一直以卖鸡血汤为主，更多时候顾客都端着汤碗在外面喝，熙熙攘攘，一直排到了马路上，即使很晚了，仍然有吃夜宵的老顾客陆陆续续的来，喝碗鸡血汤就悄悄的走了。一碗招牌全家福鸡血汤，金色有致，就着香脆的鸡肠，嚼着细腻的鸡肝，鲜滑嫩香的鸡血在灯下熠熠生辉，吸溜着雪白的米线，再淋上特制鲜香红辣椒油，喝完那是上下通气、神清气爽啊，
这家店每天估计能卖500多碗，早上6点多开始起来熬汤，直到熬出了金色的鸡油，纯纯的鸡汤不用在加什么添加剂，白色的香雾扑鼻而来，冬日里老人和小孩喝的更是温暖舒服。这家鸡血汤老郑州人经常去喝，有的人从孩子喝到有孩子，在这些老顾客看来，大餐厅吃的只是气氛和环境，是一种意境和仪式感，不难吃就可以；而这等美食，与成都街头的“苍蝇小店”一样，往往都藏在民间的街头小馆中，口味才是它们唯一追求的王道。
