一锅鲜的做法，东北一锅鲜的做法步骤图东北一锅鲜怎么做

来源：整理时间：2023-08-30 14:03:59 编辑：好学习手机版

1，东北一锅鲜的做法步骤图东北一锅鲜怎么做

用料排骨、玉米、胡萝卜、豆角、土豆花椒、大料、生姜盐、料酒、老抽、味精将做法保存到手机步骤 1排骨洗净焯水步骤 2所有蔬菜洗净切块。这次没买到玉米步骤 3锅内热油，放花椒、大料爆香。放生姜片炒香步骤 4放排骨煸炒、喷料酒、放老抽上色步骤 5放开水，多一点！水开后小火炖半个小时步骤 6放蔬菜、放盐。继续再炖半个小时步骤 7排骨蔬菜熟了放味精大火收汁。爱吃有汤汁的不收汁也很好吃！

用料排骨、玉米、胡萝卜、豆角、土豆花椒、大料、生姜盐、料酒、老抽、味精东北一锅鲜的做法排骨洗净焯水所有蔬菜洗净切块。这次没买到玉米锅内热油，放花椒、大料爆香。放生姜片炒香放排骨煸炒、喷料酒、放老抽上色放开水，多一点！水开后小火炖半个小时放蔬菜、放盐。继续再炖半个小时排骨蔬菜熟了放味精大火收汁。爱吃有汤汁的不收汁也很好吃！

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2，草鱼一锅鲜怎么做好吃草鱼一锅鲜的家常做法

主料草鱼一条个辅料葱白适量姜丝适量油适量盐适量块胡椒适量料酒适量生粉适量鸡蛋清一个步骤1.第一步，把鱼头剁下来，把鱼从鱼骨那里片成两大片，把中间的主骨剁成几块，把片下来的鱼肉片成薄片。2.第二步，把鱼片加料酒，盐，生粉，鸡蛋清(一般一个就可以)拌好备用，把鱼骨和鱼头分开放(不要加调料)3.第三步，把鱼头和鱼骨加水和葱白，姜丝放入锅中熬汤，汤白后捞出4.第四步，将鱼片下入锅中，熟了捞起来，撒上葱花。即可出锅。注意还有一点没熟的时候其实已经可以捞出，水温会烫熟它们小贴士鱼片要薄，火候要把喔好，菜的多少看个人，随性就好，

1、将羊肉斩成2厘米的方块，焯水三遍，冲洗干净。2、锅中放油，入大蒜、葱、八角炒香，倒入羊肉煸炒至表皮出油。加入盐、味精、米酒、高汤大火烧开小火炖烂备用。3、鲫鱼清洗干净，下油锅煎至两面微黄下姜片、葱段，加水煮至汤浓变白，倒入羊肉煮3分钟，放入味精起锅撒上香菜即可。

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3，农家一锅鲜怎么做的

工具/原料鸡肉、面粉、四季豆、水、油、盐、酱油、葱姜蒜、花椒、茴香、桂皮、干辣椒、冰糖方法/步骤1主料中水和面粉放入面包机内和面20分钟后静置1小时。2鸡头剁成段凉水焯2分钟捞出备用。3锅中放适量油烧热放调料炒香。4放焯好的鸡肉翻炒。5倒酱油翻炒，倒热水炖20分钟。6、20分钟后放盐和四季豆。7将面团擀成薄片表面涂抹一层油撒盐。8自下而上卷起切成小段。9取两段捏在一起。10稍抻长后拧一下。11依次放入锅中，小火炖15-20分钟即可

下面介绍一下: 1．先将香肠和腊肉切片．用温水稍微浸泡10分钟．涝出沥干待用 2．将土豆切成3厘米见方的滚刀块．用清水冲洗沥干待用 3．将香菇，鸡腿菇，蘑菇，萍菇用滚水氽一下沥干待用 4．生菜洗净待用．葱段，姜丝少许 5．锅里下橄榄油，油稍热下葱段，姜丝，煸出香味之后下香肠和腊肉片，翻炒几下加鸡汤 6．待汤煮开转小火．放入土豆条，香菇，鸡腿菇，蘑菇和萍菇．盖上锅盖小火闷煮20分钟 7．再次开锅之后加冰糖，盐少许．下入生菜叶之后转文火同时用汤勺翻动使汤受热均匀．锅开之后关火上面写的很详细了自己琢磨吧．配料什么的上面自己看好了

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4，一锅鲜家常做法正宗一锅鲜怎么做

主料3人份面粉500克辅料茄子一个鸡精1克土豆一个木耳适量豆角一盘花椒大料适量葱姜蒜适量酱油两勺盐1勺粉条一把一锅鲜步骤1准备好食材！茄子，土豆切成菱形块！豆角洗干净后切段！木耳粉条泡发备用步骤2面粉放入适量温水和成软硬适中的面团醒发15分钟步骤3葱姜蒜，花椒大料备用步骤4锅中放油，下入调料爆出香味儿步骤5放入蔬菜，酱油，盐，少许鸡精炒至上色，放入清水，最后放入粉条！步骤6醒好的面团放入案板上擀成长方形面片，撒入少许花生油，均匀的铺满整个面片，卷起，将长方形面团切成大小均等的剂子，卷起放入锅中步骤7开锅后中火15分钟即可烹饪技巧面团无需再放入盐！以免加重口感，影响味道可以搭配自己喜欢的任意蔬菜！肉类其实素食也可以吃出肉的味道

锅鲜的做法1.准备好食材！茄子，土豆切成菱形块！豆角洗干净后切段！木耳粉条泡发备用2.面粉放入适量温水和成软硬适中的面团醒发15分钟3.葱姜蒜，花椒大料备用4.锅中放油，下入调料爆出香味儿5.放入蔬菜，酱油，盐，少许鸡精炒至上色，放入清水，最后放入粉条！6.醒好的面团放入案板上擀成长方形面片，撒入少许花生油，均匀的铺满整个面片，卷起，将长方形面团切成大小均等的剂子，卷起放入锅中7.开锅后中火15分钟即可

5，排骨一锅鲜的做法排骨一锅鲜怎么做好吃排骨

将羊肉斩成2厘米的方块，焯水三遍，冲洗干净。锅中放油，入大蒜、葱、八角炒香，倒入羊肉煸炒至表皮出油。加入盐、味精、米酒、高汤大火烧开小火炖烂备用。鲫鱼清洗干净，下油锅煎至两面微黄下姜片、葱段，加水煮至汤浓变白，倒入羊肉煮3分钟，放入味精起锅撒上香菜即可。

排骨一锅鲜的做法步骤1将排骨放入冷水锅中焯水；2将锅烧热，放入适量的油，下入姜片，八角，桂皮和香叶一起翻炒；3翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒；4翻炒几下后，加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒；5再加入适量的冰糖一起炒；6待排骨上色后加入适量的开水，大火烧开，加盖煮上十五钟；7再加入准备好的甜玉米，红萝卜和莴苣滚刀块；8加入适量的薄盐生抽，一起煮上十分钟；9最后加入盐和胡椒粉调料翻炒均匀后，大火收汁即可；10盛入碗中端上桌。使用的厨具：炒锅

锅鲜的做法 1. 准备好食材！茄子，土豆切成菱形块！豆角洗干净后切段！木耳粉条泡发备用 2. 面粉放入适量温水和成软硬适中的面团醒发15分钟 3. 葱姜蒜，花椒大料备用 4. 锅中放油，下入调料爆出香味儿 5. 放入蔬菜，酱油，盐，少许鸡精炒至上色，放入清水，最后放入粉条！ 6. 醒好的面团放入案板上擀成长方形面片，撒入少许花生油，均匀的铺满整个面片，卷起，将长方形面团切成大小均等的剂子，卷起放入锅中 7. 开锅后中火15分钟即可