5.将鸡块翻炒，加入少许酱油、料酒、八角、花椒和干辣椒，倒入适量没过鸡肉的水，烧开，盖上锅盖，小火炖60分钟,点击输入图片描述加入鸡块，小火炖40分钟,2.将鸡肉洗净，用刀切成小块，放入碗中,将鸡块放入沸腾的热水中，煮2分钟,时间取决于鸡肉的柔软度,再拿一个锅，把鸡头、鸡脚、鸡颈的边角挑出来，把汤倒出来，可以用来炖鸡,东北炖鸡，吃两只鸡的做法比较好的大公鸡，切块。
东北炖鸡，吃两只鸡的做法比较好的大公鸡，切块。锅里放冷水，慢慢煨血。拿起来洗干净备用。热锅放油，倒入葱、姜、蒜、花椒爆香，放入鸡肉翻炒。变色的肉变紧后加入糖、盐、生抽、老抽、酒。然后，如果很快，加水炖10分钟。将大块鸡肉和一些汤放入高压锅，大火蒸15到20分钟。小心不要把水烧干。如果想味道好，继续在铁锅里炖半小时到五十分钟。时间取决于鸡肉的柔软度。再拿一个锅，把鸡头、鸡脚、鸡颈的边角挑出来，把汤倒出来，可以用来炖鸡。在炖鸡的过程中，将香菇洗净，土豆切块，泡粉丝。倒入选好的汤中，加盐、料酒、水，继续炖至软烂。如果容易烂，放在粉丝后，等土豆差不多熟了再放。
用鸡块配花椒、八角、桂皮、姜、红辣椒、盐做酒(可选)。将鸡块放入沸腾的热水中，煮2分钟。点击输入图片描述排水。点击输入图片描述一锅水烧开，加调料，酱油，盐。点击输入图片描述加入鸡块，小火炖40分钟。水多了就用大火炖，水少了再用小火炖。请点击输入图片描述我炖了一个小时左右，非常入味。
3、 东北烧鸡怎么炖才好吃1。原料:鸡肉、葱花、姜末、八角、花椒、料酒、酱油、干辣椒、盐、水、食用油，2.将鸡肉洗净，用刀切成小块，放入碗中。3.锅中烧开一些热水，将鸡肉焯一下，捞出，洗净沥干水分备用，4.锅中倒入适量食用油，加热。加入葱和姜炒香，5.将鸡块翻炒，加入少许酱油、料酒、八角、花椒和干辣椒，倒入适量没过鸡肉的水，烧开，盖上锅盖，小火炖60分钟。6.炖好后加入少许盐调味。
