简介:回锅肉的味道独特，色泽鲜红，肥而不腻，味道清香,7.把肉放在炒锅的一边，加入,油炸回锅肉家常做法:食材:五花肉150g、蒜苔200g、姜两片、小红辣椒3个、甜面酱适量、生抽适量、水少量,回锅肉家常做法食材:主料:五花肉300块，青椒100克,跟我学学回锅肉吧。
简介:回锅肉的味道独特，色泽鲜红，肥而不腻，味道清香。是下一餐的首选。跟我学学回锅肉吧。回锅肉家常做法食材:主料:五花肉300块，青椒100克。辅料:绵白糖1/2勺、郫县豆瓣酱1勺、五香粉1勺、酱油1勺、鸡精1/2勺、水适量、花生油5克。
油炸回锅肉家常做法:食材:五花肉150g、蒜苔200g、姜两片、小红辣椒3个、甜面酱适量、生抽适量、水少量。步骤:1。五花肉放锅里煮8-10分钟左右，筷子能穿进去的时候关火。2、过凉水的五花肉，切块。3、锅中放少许油，放两片姜，然后放五花肉，翻炒至两面微焦。4.加入蒜苔，炒至表面为虎皮。5.将适量甜面酱、酱油和少量水调成汁。6、撒上小红椒翻炒，倒入调好的汁。7、翻炒均匀，穿汁充分，装盘。
3、 家常 回锅肉的做法步骤主料:五花肉400g，青蒜250g，辅料:葱适量，姜适量，干红辣椒适量，花椒适量，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，糖适量，酱油适量。第一步，将带皮五花肉放入冷锅，放入葱、姜、辣椒7、8片，加适量黄酒煮沸。2.撇去浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却，3.肉切片，姜蒜切片，葱切斜段。4.先用刀拍掉青蒜的白色部分，再切成斜段备用，5.炒锅置火上，放入少许油煎花椒、辣椒和葱、姜、蒜。6.将肉片翻炒至肉片颜色变透明，边缘微微卷起，7.把肉放在炒锅的一边，加入。
